Søde ærter, hvoraf der er omkring 160 vilde arter og dyrkede former, tilhører bælgplantefamilien. De smukke planter findes hovedsageligt i de nordlige, tempererede egne. Den enårige søde ært, som dyrkes i mange haver, hører ikke til slægten vikker, som man ofte antager, men er en underart af almindelig vikkeært. Ikke desto mindre vil vi gerne vie denne artikel til denne smukke prydplante, da den også omtales som vikke i vores brug.

Søde ærter betragtes ofte som et ukrudt

Storblomstret vikke (Vicia grandiflora)

  • Trives også vildt i Tyskland. Den blev hentet ind fra Sydeuropa og løb løbsk.
  • Væksthøjde tredive til tres centimeter.
  • Meget store blomster af cremet hvid.
  • Yderst dekorativ, når den dyrkes som en urteagtig staude.

Trensevikke (Vicia sepium)

  • Flerårig, urteagtig vikkeart.
  • Trives vildt og formerer sig voldsomt, hvorfor den ofte tælles blandt ukrudtet.
  • Væksthøjde tredive til tres centimeter.
  • Blå-rød blomst.
  • Populær foderplante, fordi den indeholder meget protein.

Tangervikke, marokkansk vikke (Lathyrus tingitanus)

  • Trives oprindeligt vildt i Nordafrika og den iberiske halvø.
  • Flerårig, men ikke frosttolerant, af denne grund dyrkes den for det meste som enårig på vores breddegrader.
  • Ideel til klatring af hegn og bare områder, men har brug for et klatrehjælpemiddel.
  • Væksthøjde op til to meter.
  • Særligt træk: I modsætning til de fleste Lathyrus-arter danner denne vikke flade, relativt store, firkantede frø.

Sød ært (Lathyus odoratus)

  • I England, hvor disse søde ærter er ekstremt populære, er de kendt som 'Queen of Annuals'.
  • Trives kun en gang om året og dør om efteråret, efter at frøene er modne.
  • Klatrende vikker, der kan blive op til to meter høje.
  • Blomster kommer i mange forskellige farver fra hvid til blå til rød.
  • Stærkt duftende.

Sød vikke (Lathyrus latifolius)

  • Flerårig klatrer, relativt hårdfør.
  • Væksthøjde mellem 1,50 og 2 meter.
  • Uden klatrehjælp er den flerårige vikke også velegnet som et attraktivt bunddække.
  • Naturaliserer stærkt gennem selvsåning, fjern derfor falmede blomster, hvis det er muligt.
  • Afhængigt af sorten er blomsterne lyserøde, hvide eller lilla-røde.
  • Blomsterne er ikke duftende.

Vikke (Vicia cracca)

  • Trives vildt på enge, langs vejkanter og i sparsomme, græsklædte skove.
  • Bliver op til en meter høj.
  • Flerårig flerårig plante.
  • Danner op til tredive centimeter dybe rødder og trives på alle jorder.

Tips

Mange af de vikker, der dyrkes i haver og vokser vildt, er let giftige i alle dele af planten, især frøene. Søde ærter bør derfor ikke plantes i haver, hvor små børn leger uden opsyn.

Kategori:

Køkkenhave