Gulerødder er en populær rodfrugt, som er nem at dyrke i hjemmets have. Men af og til begynder de opbevarede gulerødder at spire, når opbevaringsforholdene er ugunstige. Disse kan stadig bruges.
Spirende gulerødder er spiselige
Derfor spirer gulerødder
Hvis gulerødder opbevares i et fugtigt miljø, begynder de ofte at spire. Ændrede miljøforhold har også en positiv effekt på kernedannelsen. Stigende temperaturer og lang opbevaring stimulerer væksten. De ideelle opbevaringsforhold er køligt, tørt og mørkt. Du bør kun opbevare uskadede gulerødder, der har omkring en tomme grønt tilbage på dem. Disse lægges i en spand med sand og placeres i et vinduesløst kælderrum.
Spiselig eller ej?
Spirede gulerødder er stadig spiselige, hvis du generøst fjerner spirerne. Tjek grøntsagerne for mug, da det ofte sker, når de opbevares i køleskabet et for fugtigt sted. Mugne gulerødder bør ikke længere spises, da svampemyceliet ikke synligt trænger ind i plantevævet.
Tips
Friskkøbte gulerødder skal tages direkte ud af emballagen. Vask rodfrugterne og opbevar dem tørt i grøntsagsskuffen.
Dyrkning af spirede gulerødder
Om foråret er de forspirede gulerødder ideelle til videre dyrkning. Som middelfoder trives grøntsagerne i sandet, muldrig jord. En løs struktur er vigtig for en god vandafledning. Da Daucus carota er toårig, investerer planten nu den energi, der er lagret i den underjordiske pælerod, i blomsterudvikling. Hvide skærmblomster vises i juli. I september er frøene modne, som du kan samle til afkom.
bruge frø
Tidlige sorter kan sås direkte udendørs fra marts. De er klar til at høste i slutningen af maj eller begyndelsen af juni. Hvis du konsekvent vil høste friske gulerødder, bør du så frøene med fire ugers mellemrum indtil maj. Fra dette tidspunkt sås lagergulerødder.
Sådan sår du:
- Lav riller tre centimeter dybe
- vær opmærksom på en rækkeafstand på 20 centimeter
- Så frø med to til fire centimeters mellemrum
- sikre jævn vanding
- Stable planter op for at forhindre, at der dannes et grønt hoved