Den giftfri karryurt bærer ikke forkert sit navn, selvom den ikke er indeholdt i krydderipulveret af samme navn. Duften og smagen minder meget om karry, men med en let salvie-agtig note.
Karryurt er alt andet end giftig
Kan karryurt bruges uden tøven?
Selvom karryurt ikke er giftig, kan den forårsage fordøjelsesbesvær, hvis den indtages. Fjern urten fra din færdigmad, men du får ingen problemer. Karryurten er derfor ikke direkte spiselig. Det er dog et glimrende middel til at smage til gryderetter eller kødretter.
Det væsentlige i korte træk:
- ikke giftig
- bør ikke indtages, ellers forårsager fordøjelsesproblemer
- fremragende krydderier til kød- og gryderetter
- intens aroma lige før blomstring
Tips
Brug karryurt til krydderier, hvis du har lyst, og tag den ud af fadet, inden du serverer din mad. Så har du ingen helbredsproblemer at bekymre dig om.