Brød smager bedst, når du bager det selv. Men de går et skridt videre ved ikke kun at lave dejen internt, men selv dyrke det korn, der skal til. Overbevis dig selv i denne artikel om, at det ikke er så svært. Her finder du værdifulde tips og nyttig information om de forskellige sorter.
Vinterhvede plantes i maj
plantevejledning
tid
Indenlandske kornsorter er opdelt i to grupper. Afhængigt af hvilken art du vælger, bør du overholde det anbefalede tidspunkt for såning:
- Vinterhvede: så om efteråret, høst i maj
- Vårhvede: så om foråret, høst om efteråret
Vinterhvede giver meget højere udbytter, fordi kornet har længere tid til at modne.
Handling
- Beregn det nødvendige areal afhængigt af den ønskede mængde.
- Beslut dig for en af de ovennævnte hvedesorter.
- Alternativt kan du selvfølgelig også dyrke hirse, majs, rug, byg eller havre.
- Vælg et solrigt sted.
- Grav jorden 15 cm dyb.
- En roterende rorpind fungerer bedst til dette.
- Udjævn området.
- Arbejd kompost i jorden (kun hvis jorden er meget tør).
- Så et frø pr. 2,5 kvadratmeter.
- Arbejd frøene ned i jorden med en rive.
- Læg et 4 cm lag jord over frøene.
- Vand frøene umiddelbart efter såning.
- Hold også jorden fugtig (afhængig af mængden af nedbør).
- Fjern løbende ukrudt.
- Hold snegle og skadedyr væk.
Desuden bestemmer deres hjemland, hvilken sort der er bedst egnet til indenlandsk dyrkning. I nogle regioner trives hård hvede bedre, i andre regioner har blød hvede bedre vækstmuligheder. Korntypen afhænger i øvrigt også af den senere påtænkte anvendelse:
- Blød hvede til søde kager (lavt glutenindhold)
- Durumhvede til brød eller pasta (højt glutenindhold)