Har du lyst til friskhøstede peberfrugter? Så er det værd at samle frøene fra den næste røde pod og bruge dem til dyrkning i haven eller på altanen. Så nemt er det med friskhøstede peberfrugter. Til dette har du brug for:

  • sunde unge planter
  • humusrig jord og kompost
  • bambuspinde
  • kalkfrit vandingsvand
  • gødning

Røde bælg er fuldt modne og velegnede til frøproduktion. Fjern peberkernerne fra bælgen, tør på køkkenpapir og opbevar lukket. Forbered peberfrugterne til at trække selv fra begyndelsen af marts.

Hvad er den bedste måde for peberfrugt at trives i haven?

Økologisk plantede peberfrugter er blandt de grøntsager, der er rigest på C-vitamin. Hvis du ikke har en have, kan du dyrke sunde peberfrugter på altanen og høste rigeligt. Først når der ikke længere er fare for jordfrost, prikles unge planter ud.

For at gøre dette skal du gradvist stille peberfrugterne udenfor i længere tid i løbet af dagen og vænne dig til temperaturforskellene. For permanent ophold, klargør stedet fra midten af maj. Jo mere solrig placering, jo hurtigere modner frugten. Fyld bedet eller plantekasserne med finkornet jord og kompost. Planterne har ikke brug for gødning i starten. I vækstsæsonen har de brug for meget plads, lys og varme. For at de trives godt og rødderne breder sig, plant ikke for tæt, men plant med den nødvendige planteafstand og støt dem med en bambuspind.

Dyrk udendørs peberfrugt korrekt og høst rigeligt

I sommermånederne sluger peberplanter meget vand. Så vand ordentligt. Sørg for, at de hverken tørrer ud eller lider af vandfyldning. Som storforbrugere bør de også gødes i sæsonen med næringsstoffer som potaske (træaske), lidt kvælstof (hornspåner) og nældegødning eller med en langtidsgødning.

Afhængigt af vejret og pebertypen kan du høste og nyde de krydrede grønne peberfrugter fra juli til oktober, efterfulgt af de søde, røde, fuldt modne peberfrugter cirka 6 uger senere. Pluk ikke peberfrugterne, men klip dem ordentligt af med en saks eller en skarp kniv. Dette forhindrer unødvendige skader på planten.

tips og tricks

Jo mere frugt du høster, jo mere sætter planten sig. Under høsten skal du tænke på den næste afgrøde til næste forår og bruge rød peber til såning.

Kategori:

Køkkenhave