Auberginer er sarte. Dette har givet auberginen et ry for at være svær at passe. Med de rigtige sorter og et par tips kan en rig auberginehøst opnås selv i køligere områder.
Hvilke sorter anbefaler du?
Auberginer har en lang vækstsæson. Nyere racer modnes hurtigere. Vælg stammer, der også er blevet avlet til at vokse i køligere områder.
Hvilket sted giver de bedste betingelser?
Auberginer trives også udendørs eller på terrassen på et solrigt, vindbeskyttet sted. Hvis du ikke kan sørge for det, så dyrk frugten i drivhuset.
Hvordan sås auberginer?
Såning starter i januar. Frøene sås tyndt i en bakke eller potter med vækstsubstrat og dækkes med et tyndt lag substrat.
Skal auberginer foretrækkes?
Auberginer spirer kun ved høje temperaturer og har en lang vækstsæson. De skal derfor foretrækkes. Såning udføres under glas eller på den varme vindueskarm.
Hvornår er det bedste plantetidspunkt?
Auberginer når aldrig deres endelige udendørs placering før slutningen af maj, da de ikke tåler frost. I drivhuset skal du transplantere i jordbedet, så snart planterne er store nok.
Hvornår høstes auberginer?
Alt efter temperatur, vind og fugt kan du høste de første auberginer efter otte til ti uger. Høst udendørs fra august til kort før den første frost. Tidlige sorter er allerede klar til høst i slutningen af juli. I det opvarmede drivhus varer sæsonen langt ind i vinteren.
Klar til høst otte til ti uger efter såning
- Udendørs høsttid fra august til oktober
- Tidlige sorter fra slutningen af juli
- I drivhuset indtil næste januar
Hvordan skal gulvet være?
Auberginer har brug for mange næringsstoffer. Frugterne trives bedst i godt løsnet jord, der er forbedret med kompost.
Hvor langt fra hinanden er auberginer plantet?
Planteafstanden mellem de enkelte planter skal være mindst 50 centimeter. Afstanden til andre grøntsags- eller blomsterplanter kan være større.
Hvilke planter passer godt sammen med auberginer, og hvilke gør ikke?
Auberginer foretrækker at stå alene. De må under ingen omstændigheder dyrkes sammen med kartofler, tomater, peberfrugter eller physalis.
Hvordan kan auberginer formeres?
Auberginer dyrkes af frø. Ind imellem virker det at få frø fra købte frugter og så dem. For at få frø fra selvdyrkede auberginer lader gartneren frugten overmodne. De små frø tages derefter ud og tørres.
tips og tricks
Afhængigt af sorten giver auberginer smukke blomster. Fra slutningen af maj kan planterne stilles i store baljer et lunt sted på altanen eller terrassen. Der passer du dem som dekorative prydplanter, der endda kan give en rig høst.