Som så mange tropiske frugter er avocadoer i sæson hele året rundt. Som regel er avocadoer af høj kvalitet kommercielt tilgængelige mellem september og maj. Egne frugter har dog en tendens til ikke at vokse på vores breddegrader.
Hjemmedyrkede avocadoer er meget sjældne
I deres tropiske hjemland vokser avocadoer året rundt på grund af de klimatiske forhold. De kommercielt tilgængelige avocadoer er normalt umodne, men det betyder ikke mangel på kvalitet. Også i naturen modner frugterne først, når de er faldet fra træet. På grund af den komplicerede gødskning og de klimatiske forhold er hjemmedyrkede avocadoer næppe mulige i Centraleuropa - højst ville en avocadodyrkning med flere træer i et særligt klimatiseret drivhus kunne tænkes. Dette bliver dog sandsynligvis en meget besværlig (og dyr) affære.
tips og tricks
Køb den hårdest mulige frugt i supermarkedet. Disse modner hjemme inden for få dage, hvis de pakkes ind i avispapir og opbevares sammen med æbler og bananer. Af smagsmæssige årsager bør avocadoer ikke stilles i køleskabet.