Høsttiden for pærer afhænger af sorten. Vejret påvirker også timingen. I gode år modnes pærerne hurtigere end i regnfulde somre. Hvordan kan høstmodenheden erkendes?

Høst pærer fra juli til vinter

Sommerpærer er de første pærer, du kan plukke. De første frugter af meget tidlige pærer kan allerede høstes i juli. Efterårs- og vinterpærer modnes senere. Deres høsttid begynder i oktober og slutter nogle gange så sent som i januar.

Hvornår er pærerne klar til at høste?

Du kan se, hvornår en pære er moden, ved at den har nået den farve, der er sædvanlig for sorten. Nogle pærer er helt grønne, når de er klar til høst, andre viser mørkerøde pletter. Modne pærer kan også kendes på deres duft.

For at teste, løft en pære lidt og drej den forsigtigt. Hvis det kommer let af, er høsttiden kommet. Hvis de knækker af i bunden af stilken, bør du give dine pærer lidt mere tid i solen.

Sådan kan du se, hvornår pærer er klar til høst:

  • farve på pæren
  • frugtens størrelse
  • duft af pære
  • Drejeprøve på træet

Høst i etaper

Ikke alle pærer på et træ modnes på samme tid. Du skal ofte høste dem i etaper. Pærer, der har fået meget sol, er mere modne end dem, der er vokset i skyggen af løvet. Pæretræets placering spiller også en rolle.

Opbevar pærer ordentligt

Bordpærer skal indtages ret hurtigt. Dette gælder især for tidlige sorter. De tåler ikke længere opbevaringstider.

Pærer, der skal opbevares i længere tid, skal plukkes med særlig omhu. De må under ingen omstændigheder have blå mærker, for de rådner hurtigt på disse steder.

Pluk opbevaringspærer et par dage før de er helt modne. De modnes derefter lidt længere ved en kølig opbevaringstemperatur.

tips og tricks

Pæretræer kan nå en betydelig størrelse. For at høste pærer fra høje træer har du brug for en robust stige. Frugtplukkere er også nyttige. Disse er små net fastgjort til lange stænger og har en takket kant i toppen. Hermed kan du også skånsomt fjerne pærer, der vokser meget højt.

Kategori:

Træer