Oliventræer plantet udendørs er et sjældent syn i Tyskland – med god grund, for den tyske vinter er simpelthen for frostig til middelhavsplanten. I områder med et mildere klima er frilandsdrift dog meget muligt.
Vælg den rigtige placering
I det barske nordlige Tyskland eller i den kolde alperegion vil et oliventræ plantet i haven højst sandsynligt ikke have det særlig godt og vil dø efter en kold vinter. Kun i nogle vindyrkningsområder (fx ved Mosel eller i Rheingau) er de klimatiske forhold milde nok til at vove et sådant forsøg. Inden du begynder at plante, bør du dog først vælge den rigtige placering.
- Oliven har brug for meget plads: Du bør holde en afstand på mindst syv meter til de nærmeste beplantninger
- rødderne bør også altid holdes fri for vegetation
- Oliven har brug for et sted, der er så fuld af sol som muligt og i læ for vinden (ingen træk!)
At vælge den rigtige sort
Det er heller ikke alle olivensorter, der egner sig til plantning i tyske haver. Det er tilrådeligt at bruge robuste og hårdføre sorter, der også er vokset i et tilsvarende barskt klima. Oliventræer fra Spanien eller Syditalien er ikke egnede, fordi de ikke er hårdføre nok. Men gennem mange års tilvænning kan du træne dit oliventræ til at blive mere hårdfør. Kun unge træer skal ikke plantes ud endnu, da de er meget mere følsomme end ældre eksemplarer.
Olivensorter egnet til plantning
- Leccino (Italien)
- Coratina (Italien)
- Ascolana (Italien)
- Aglandaou (Frankrig)
- Arbequina (Frankrig)
- Bouteillan (Frankrig)
- eller Picual (Spanien)
Plant oliventræ
Til udplantning bør du grave et stort plantehul på det valgte sted, som er cirka dobbelt så dybt som rodklumpen og desuden mindst en tredjedel bredere. Til tilstrækkelig dræning kan småsten eller lerskår bruges som bundlag, disse er beregnet til at forhindre vandfyldning. Hvis du har en ret løs, sandet jord fra starten, er denne foranstaltning ikke nødvendig. Men hvis dine jordforhold ikke er optimale, skal du forstørre plantehullet og fylde det med en passende substratblanding (sand og kommercielt tilgængelig pottejord i forholdet 1:1). Rodklumpen skal være helt dækket af jord, og en støtte til træet i form af en pind er tilrådelig. Efter plantning skal du vande dit træ kraftigt, så det vokser lettere.
tips og tricks
Plantede oliventræer skal ikke vandes – i modsætning til potteplanter – fordi planterne får nok vand af regn og fugt i jorden. Yderligere vanding er kun nødvendig i meget tørre perioder.