Sorten Red Haven fersken, som modnes midt tidligt, er kendt og elsket over hele verden. Red Haven, der oprindeligt er opdrættet i USA, har også en stærk tilstedeværelse i europæiske vækstområder. Det er nu den bedst kendte og mest udbredte "Haven" sort.

Mellemstore, saftige frugter

Red Haven opstod omkring 1930 i US Michigan Agricultural Experiment Station i South Haven. Sorten kommer fra en krydsning mellem "Hale Haven" og "Kalehaven" og har været solgt kommercielt siden 1940. De mellemstore til store, gulkødede frugter vejer omkring 120 gram og er ret afrundede i formen. Det mellemfaste kød er meget saftigt, har en fin konsistens og smager mildt sødt og syrligt. Kødet er nemt at fjerne fra stenen, især når det er helt modent, og det bruner ikke. Red Haven ferskner kan høstes omkring den femte til sjette uge af fersken.

Universel sort med gode udbytteegenskaber

Stammen blev primært avlet for udbytte og smag frem for skønhed. I modsætning til prydfersken "Rubira" er de klokkeformede blomster ret små og uinteressante. De tåler dog lidt frost og er selvfertile. Placeringsmæssigt er Red Haven ret ukrævende, men god pleje er afgørende for et rigeligt og regelmæssigt udbytte. Kun regelmæssig beskæring og udtynding vil opretholde ydeevnen af denne stamme.

beskæring af ferskentræ

Ferskentræer skal om muligt beskæres og tyndes ud om foråret, lige før blomsterne åbner sig. Frem for alt bærer skuddene fra det foregående år frugt, mens gammelt træ normalt ikke længere bærer frugt. Sådan kommer du videre:

  • Efterlad tre til fire stærke hovedskud.
  • Trim eller fjern mindst to tredjedele af de skud, der bar frugt det foregående år.
  • Fjern ikke-bærende træ.
  • Skær eller trim falske frugtskud af.

Forældre række af talrige mutationer

Nogle få knopmutationer af Red Haven er kendt i USA: Shoji (siden 1955), Garnet Beauty (siden 1958), Early Redhaven (siden 1961). Red Haven er også Richhavens moderstamme. Ferskner af sorten Red Haven er ikke kun ideelle som bordfrugt, men også som frugt på dåse, dvs. H. de kan vidunderligt forarbejdes til syltetøj, gelé, juice, chutney eller konserves.

tips og tricks

Hvidkødede ferskner som f.eks B. Pilot er generelt bedre egnet til dyrkning i tyske haver, da de er mindre følsomme over for sygdomme og vejrforhold. Dog er Red Haven et godt alternativ, men viser en større modtagelighed for bladkrølle.

Kategori:

Træer