Mange ferskensorter, især dem med gult kød, er modtagelige for bladkrølle, hvilket bringer både træet og udbyttet i fare. Risikoen for angreb kan dog reduceres, hvis der plantes ufølsomme sorter. Den søde franskmand, fersken Benedicte, er en af dem.

Benedicte bærer store, søde frugter

Peach Benedicte kommer oprindeligt fra Frankrig, mere præcist: fra Bouches-du-Rhône-regionen. Afdelingen er beliggende i det sydøstlige Frankrig, nær byerne Marseille og Arles. Benedicte udvikler meget store, hvidkødede frugter med det typiske røde ferskenskind. Kødet kommer meget let af stenen. Denne sort er en af de sent modne, fersknerne er modne til konsum mellem slutningen af august og midten af september.

Kraftig og robust

Benedicte vokser ret hurtigt og er op til fire meter høj, hvor kronen udvikler sig forholdsvis ekspansivt. Ved beplantning er det derfor vigtigt at sikre tilstrækkelig afstand til andre beplantninger, bygninger og naboejendomme. Denne sort anses for at være robust, især mod krøllesygdommen, der er udbredt i ferskner. Ferskentræet er også velegnet til et hårdere klima, da det i sig selv er frostbestandigt. Blomsterne er dog meget følsomme over for sen frost. Benedicte blomstrer mellem marts og april med hvide til bløde lyserøde blomster. Sorten er selvfrugtbar.

Plantning og pleje af fersken Benedicte

Denne ferskensort har brug for en placering, der er beskyttet mod fugt, regn og kulde.Et (overdækket) hjørne af haven er ideelt, hvis pladsen tillader det. Jordbundsmæssigt er Benedicte ret fordringsløs, en løs og humusrig havejord er helt tilstrækkelig. Hvis din have indeholder ret tungt underlag, kan du blande udgravningen med tørv og kommerciel humusjord og bruge denne blanding som pottejord. I dette tilfælde skal plantehullet være cirka dobbelt så bredt og lige så dybt – men plant ikke træet for dybt.

Korrekt pleje af et ferskentræ

  • Fersken har brug for regelmæssig beskæring
  • dette er især vigtigt for den livskraftige Benedicte
  • bedste tidspunkt er efter høst
  • Dæk tidlige blomster med fleece, hvis der er risiko for nattefrost
  • gøde cirka en gang om måneden
  • Behandl blade og blomsterknopper med en anti-krølle tonic før udvikling

Brug af Peach Benedicte

Denne sort er ideel til frisk konsum, men også fantastisk til konservering eller til forskellige desserter som ferskenkardinal - også en vidunderlig sød lækkerbisken fra Frankrig.

tips og tricks

Selvom Benedicte som alle ferskensorter er selvfrugtbar, forbedrer et andet ferskentræ i høj grad frugtudbyttet. Til to træer af denne sort skal du dog have en tilsvarende stor have.

Kategori:

Træer