Ribs er navngivet til ære for Johannesdagen den 24. juni. På dette tidspunkt, afhængigt af vejret, er de første bær klar til at blive høstet. Afhængigt af sorten begynder den primære høsttid først i juli.
Høsttidspunkt for ribs
- Begyndelsen af høstsæsonen i slutningen af juni
- Solbærsæson fra midten af juli
- Afslutning af høst for alle sorter i slutningen af august
Hvide og røde ribs modnes normalt et par dage tidligere end solbær.
I slutningen af juni kan du plukke de første bær. Nye ribs bliver ved med at vokse frem til august.
Høst ribs flere gange om ugen
Ribs modner meget uregelmæssigt. De skal derfor høste friske bær flere gange om ugen.
tips og tricks
Lad ikke modne ribs hænge for længe på busken. Overmodne bær mister meget smag. Hvis for mange frugter er modne på én gang, så frys dem. Ribs kan ikke opbevares længe.