Lækre abrikoser nyder godt af et højt ry i hele Tyskland. På trods af innovative racer dyrkes de hovedsageligt i milde vinområder. Vi rapporterer om den aktuelle udvikling og distribution.

Sydvestlige dyrkningsområder

Fra bag Alperne til Rhinområdet giver dyrkningen af de søde fristelser imponerende resultater. En rig høst harmonerer med frugter af høj kvalitet. Disse er kendetegnet ved deres udseende og en velsmagende frugtkød.

Ugunstige forhold dominerer

I modsætning til de vigtigste dyrkningsområder som Tyrkiet, Sydafrika, Spanien eller Frankrig har naturfænomener som storme, hagl, regn og sygdomme en væsentlig indflydelse på abrikosdyrkningen i Tyskland. De varmeelskende frugter ender ofte i en drøm om abrikoselskere.

Derudover er der uoverskuelige risikofaktorer på grund af sen frost. Dette påvirker hovedsageligt abrikossorter med tidlig blomstring i april. Selvom nogle af træerne er meget frostbestandige i vinterdvalen, reagerer de følsomt om foråret. Skader på træ og bark er nu en del af hverdagen. Nyhedsrapporter bliver ved med at rapportere om svigtet af abrikoshøsten på grund af hård frost. Dyrkningen viser sig at være uøkonomisk.

De klimatiske fordele ved vinregionerne:

  • lufttørhed
  • høje temperaturer

Regional handel med abrikoser

Den resulterende udbytteusikkerhed begrænser abrikoser til en nicheafgrøde. Dette nyder et højt omdømme primært på regionale markeder. På små arealer foregår dyrkningen udelukkende til direkte markedsføring.

Sober udsigt

På et videnskabeligt niveau tester eksperter nye metoder til udtynding af blomster. Disse skulle forhindre det ugunstige udhæng af høstårene med højt udbytte. Fokus er også på nye sorter. Da disse ofte ikke længere er selvbestøvende, ender denne procedure i komplekse sammenhænge, da egnede bestøvende insekter og bestøvende arter skal integreres i det overordnede koncept. Ikke desto mindre vil intet ændre sig på længere sigt med hensyn til dyrkningsvolumen for tyske gourmeter.

tips og tricks

Med optimale pladsforhold kan du også høste lækre abrikoser i din egen have.

FT

Kategori:

Træer