Den rødbladede blodblomme byder allerede på en uforglemmelig fornøjelse ved første blik. Mørkerøde, runde frugter står i fuldt flor i september. De når en diameter på op til 5 centimeter.
brugbar information
Afhængig af sorten optræder de små stenfrugter i et mangefacetteret billede. De er for det meste runde til ovale. Du kan kun høste aflange, kirsebærrøde frugter fra Hollywood-sorten. Siden begyndelsen af det 20. århundrede har det suppleret det frugtrige udvalg af Centraleuropa. Den plejevenlige Prunus cerasifera har den dag i dag etableret sig som et vigtigt prydtræ i hushaver, heder eller parker. De sarte grene af busken eller standarden viser sig som dekorative forårspynt.
Mange mennesker undgår at spise frugten, fordi mange steder fejlagtigt klassificerer den som giftig. Kernerne er ikke egnede til konsum. Det modsatte er dog tilfældet, når det kommer til den værdifulde papirmasse. Dens smag minder om en blanding af delikate Mirabelle blommer og blommer. Den beriger efterårets frugttilbud med sin saftige konsistens.
Disse blommer er meget populære blandt børn i müsli eller på et frugtfad. Selv små buske producerer et bemærkelsesværdigt antal frugter. Afhængig af sorten af blodblomme er der minimale forskelle med hensyn til smag, konsistens og modningstid.
ingredienser
Frugterne betragtes uden undtagelse som en værdifuld fødevare.
De indeholder:
- vigtige vitaminer
- sporstoffer
- frugtsyrer
- mineraler
- sukker
- pektiner
Derudover indeholder de mørke varianter af blodblommen en høj andel farvestoffer med antioxidant effekt. Prunus cerasifera er med rette en af de klassiske lægeplanter. I Bach-blomsterterapien ifølge Edward Bach anvendes blodblommens planteessens. På denne måde finder patienterne tilbage til ro og afslapning.
tips og tricks
Du kan nyde disse frugter året rundt som lækker marmelade, puré eller blommekernelikør.
FT