Papayaer forbløffer ikke kun med deres relativt hurtige vækst og deres papayablomster, der vokser direkte på stammen. De kan ikke blot klassificeres i et fast mønster, når de modne papayaer høstes.
Nyd frisk papaya året rundt
I dag kan frisk papaya fra vækstområder i Mellemamerika, Sydamerika og Asien købes i dagligvarebutikker året rundt her i landet. Da disse sendes hertil i halvmoden tilstand, skal man som regel lade dem modne lidt mere derhjemme, når man spiser dem som sød frugt. Da papaya har brug for relativt konstante temperaturer mellem 22 og 28 grader Celsius året rundt for at producere frugt, kan vi kun dyrke dem som stueplanter eller potteplanter. Hvis der er tilstrækkelig varme, dannes blomsterne og frugterne hele året rundt, afhængigt af tidspunktet for såning.
tips og tricks
Hvis dine papayaer ikke bliver helt modne om efteråret på grund af manglen på tilstrækkeligt varmt vejr, kan du bruge de stadig umodne frugter til at lave karryretter, chutneys og salsaer som grøntsager ved hjælp af opskrifter fra Laos og Thailand.