Når den er helt moden, smager vandmelonkødet let sødt og behageligt forfriskende. Frugterne høstes dog ikke altid tilstrækkeligt modne i oprindelseslandene.

Genkend frugtmodenhed efter farve

Inden vandmeloner ender på frugthylderne i hjemlige supermarkeder, bliver de normalt transporteret hertil over lange afstande fra følgende lande:

  • Spanien
  • Iran
  • Kalkun
  • Israel

Da der let kan gå et par dage eller uger under transporten, høstes der nogle gange frugter, der endnu ikke er helt modne. En blank grøn farve indikerer umodenhed hos vandmeloner, mens en mat grøn med web-lignende gule komponenter indikerer avanceret modenhed. En gul plet på den ene side af vandmelonen indikerer, om melonen er høstet tilstrækkeligt moden. Dette er på ingen måde en kvalitetsfejl, men opstår der, hvor vandmelonen hviler på jorden, når den er helt moden.

Den auditive banktest på vandmeloner

Når du trykker på en vandmelon, er eksperter inden for vandmelondyrkning opmærksomme ikke kun på lyden, men også på det nøjagtige ekko af stødvibrationerne. Grundlæggende indikerer den relative tyngde i forhold til størrelsen af vandmelonen også modningsgraden. Hvis en af vandmelonerne i samme størrelse virker tungere end andre, er den den mest modne. Tryk på vandmelonskorpen med hånden og lyt efter den præcise lyd. Hvis dette virker ret mat og let, er det sandsynligvis en moden frugt. En meget mørk og fyldig lyd indikerer derimod manglende modenhed.

Bestemmelse af modenhed af vandmeloner i din egen have

Hvis vandmelonerne voksede direkte i din have eller i drivhuset, kan du bruge yderligere indikatorer til at bestemme graden af modenhed. Når frugten begynder at modnes helt, begynder enderne af stilkene at revne lidt. Uden frost eller tørke er visnende blade desuden en indikation af, at vandmelonerne er klar til høst.

tips og tricks

Køber du vandmeloner i supermarkedet, så skal du hellere købe de symmetrisk formede og almindelige frugter. Buler i den ellers regelmæssige form indikerer en midlertidig underforsyning af planterne med vand eller næringsstoffer.

Kategori:

Køkkenhave