Dragefrugten eller pitahayaen med den behageligt friske smag importeres til Tyskland fra Mellemamerika eller Asien året rundt. Den fås i velassorterede dagligvarebutikker, delikatesser, asiatiske og frugtbutikker samt i onlinebutikker for tropiske fødevarer.
Den modne dragefrugt tiltrækker opmærksomhed på frugthylden på grund af dens bizarre udseende, især på grund af det knaldrosa, skællignende skind. Frugten er oval, 8-15 cm lang og vejer op til 500 g. Kødet er hvidt eller lyserødt i farven og spækket med små sorte frø.
De lyserøde eksotiske stoffer stammer fra Mellemamerika og dyrkes nu i mange tropiske klimaer. Frugterne til det tyske marked kommer fra
- Vietnam,
- Kina,
- Thailand,
- Israel og
- Nicaragua.
tips og tricks
Som mange eksotiske arter høstes pitahayaen, når den er umoden og fortsætter med at modnes under transporten. Den modne dragefrugt kan kendes på skindets intense lyserøde farve, som giver sig let, når du trykker let på den med fingeren.