Det hårdføre blommetræ bør ikke mangle i nogen have. Mellem juli og november inspirerer han med sød høst. Lær mere om forskellene mellem forskellige blommesorter i denne artikel.
Tidlige sorter
Efter en delikat opblomstring om foråret, fortryller de tidlige blommer med deres søde smag fra midten af juli.
Bühler tidlig blomme
Disse frugter kan høstes fra slutningen af juli. Den selvfrugtende blomme plantes ofte i boligens kolonihave. På grund af sin robuste karakter anses Bühlers tidlige blomme som Sharka-resistent. Denne virussygdom overføres hovedsageligt af bladlus og har en negativ indvirkning på afgrødeudbyttet.
Zimmers tidlige blomme
Små, søde frugter er modne i begyndelsen af august. Denne mørke tidlige blomme har brug for en naboblomme til bestøvning. Det er ikke selvfertilt.
Hanka
Fra midten af juli byder dette blommetræ på frisk frugt. De mørkeblå frugter er dækket af en lyseblå rim. Det høje sukkerindhold giver den en forfriskende sød smag.
Katinka
Sommerens første blommekage kan nydes med Katinka. Det gulgrønne kød byder på en skøn smagsoplevelse fra midten af juli.
Ersinger tidlig blomme
Især i det vestlige Sydtyskland spiller den tidlige sort en vigtig rolle. Den dyrkes ofte i små haver. Deres frugter høstes i to til tre omgange fra midten af august. De er meget søde og mellemhårde. En våd sommer påvirker dog høsten negativt. Den klassiske husblomme er velegnet til fugtige områder.
Husets blomme
Denne gamle sort giver en efterårsagtig, sød drøm til kolonihaven. De små frugter kan primært opdages i gamle haver. I professionelt gartneri forekommer det kun i områder uden risiko for haj.
Elena
Alternativt dyrkes den resistente Elena. Deres saftige blommer er lidt større end husblommens.
Nye racer
Præsenta
En lækker frugtkage kan tilberedes sidst på efteråret. Det saftige, søde kød kan nemt skilles fra kernen. Derudover overbeviser Presenta-sorten med sin modstand mod Sharka.
Hanita
Denne stamme scorer særligt godt for sit uforlignelige udseende og unikke smag. I 1980 blev hun skabt ud fra et kors. Det mellemfaste kød kan veje op til 45 gram. Den selvfrugtbare sort modner mellem slutningen af august og midten af september. Allround-blommen er velegnet til alle vækstområder og kan bruges på mange måder.
Søde anbefalinger til videre forarbejdning
Juice:
- Bühler tidlig blomme
- Katinka
- Hanita
- hus blomme
- Ersinger tidlig blomme
marmelade og kompot
- hus blomme
- Ersinger tidlig blomme
- Hanita
kage topping
De fleste blommesorter er velegnede til tilberedning af frisk frugtkager. Hanita og Hanka er ikke inkluderet.
frisk forbrug
Frugterne smager bedst frisk fra træet. De kan opbevares i op til en uge. Blommesorten Cacacs Schöne er kun egnet til videreforarbejdning.
tips og tricks
Nye blommetræer kan dyrkes fra en kerne. Upodede, gamle sorter formerer sig godt via skud.
FT