Ananasernes verdensomspændende triumf begyndte i Sydamerika i slutningen af det 15. århundrede. I dag dyrkes mere end 20 millioner tons af den lækre frugt på verdensplan. Udforsk spændende detaljer om oprindelsen af dronningen af tropiske frugter.
Under fuld sejl med Christopher Columbus til Europa
Europa skylder den velsignede ananas til Christopher Columbus' anden sørejse. Da han ankom til Guadeloupe i Sydamerika den 4. november 1493, forærede de lokale ham en lækker, saftig-sød frugt som en velkomstgave. Fuld af entusiasme tog han en forsyning af ananasplanter med sig hjem. Portugiserne overtog efterfølgende at sprede det til hele verden fra 1502.
Allerede før slutningen af det 16. århundrede blev ananas dyrket i næsten alle tropiske områder. Det var dog først i begyndelsen af det 18. århundrede, at disse tropiske frugter med succes blev dyrket i Europas drivhuse. I dag forædler den kongelige frugt endda stuer og udestuer, fordi den vellykkede dyrkning af ananas betragtes som en anerkendelse for enhver hobbygartner.
De mest populære sorter
Der er i alt 5 hovedgrupper, hvor de mest populære ananassorter er opsummeret. Mens kommerciel dyrkning fokuserer på nogle få racer, er hobbygartneren fri til at udforske den brede vifte af sorter. De bedste grupper af sorter på et øjeblik:
- Cayenne gruppe med de verdensberømte sorter 'Smooth Cayenne', 'Hilo' og 'MD2'; Frugter, der vejer op til 4 kilo
- Queen gruppe med 'Victoria' eller 'McGregor'; mindre end Cayenne, men mere aromatisk og endda sødere
- Spansk gruppe med 'Singapore Spanish'; op til 2 kilo tung; rødlig hud med hvidt kød
- Pernambuco gruppe med lange blade, stribet med rød og meget dekorativ; grøn-gule frugter
- Perolera gruppe med særligt bredt løv og rødgule ananas
Alle grupper af sorter er ikke egnede til dyrkning i opholdsrum på grund af deres imponerende vane. Som stueplante foretrækker vi den lille sort Ananas comosus 'Variegatus' med en væksthøjde på 60 centimeter, elfenbensfarvede blade og en delikat frugt.
tips og tricks
Ananas er ikke kun en lækker lækkerbisken, den gør dig også glad og tilfreds. Pulpen indeholder de vigtige neurotransmittere serotonin og tryptofan. I hjernen skaber du et godt humør, en følelse af tilfredshed og afslapning. Det gælder først og fremmest frisk frugt, fordi en stor del af de værdifulde ingredienser går tabt, når de koges eller fryses.
GTH