I mange regioner i Centraleuropa kan skovruffen samles i skoven, især under bøgebevoksninger. Til brug i køkkenet kan den dog også relativt nemt sås i krukker eller i haven.
Woodruff frø
Skovruffsfrø er relativt små og dannes i toppen af planterne, når blomstringsperioden for skovkrans er forbi i april og maj. Du kan enten samle frøene i skoven eller købe dem hos specialfrøbutikker. Det er ideelt for planternes udvikling, hvis du så hurtigst muligt frøene på det tiltænkte sted, så der ikke er behov for omplantning det første år. Dette ville skade udviklingen af planterne og de sarte rødder.
Det rigtige tidspunkt at så skovkrans
Skovruffen hører til de såkaldte frostspirer, hvilket gør en noget usædvanlig såtid nødvendig. Den aromatiske og lægeurt har størst chance for vækst, hvis frøene sås mellem september og december. Senere såning er også mulig frem til februar på snefri og ikke-frossen jord. Når du vælger en placering, skal du være opmærksom på følgende faktorer:
- så lidt udsættelse for direkte sollys som muligt
- et tilstrækkeligt fugtigt sted
- en løs og humusrig jord
Efter såning dækkes frøene kun tyndt med jord, så frøplanterne har god adgang til det indirekte sollys om foråret. Det er vigtigt, at du ikke høster skovkrusplanterne umiddelbart efter såning om efteråret eller vinteren i det næste forår, ellers får de meget svært ved at sprede og formere sig på stedet.
Udbredelsen af skovkruven
Hvis alle placeringsfaktorer er rigtige, involverer plejen af skovruffen meget lidt eller ingen indsats. Planterne sår deres frø med vinden selv i deres nabolag og danner også rodsugere. Derfor er skovplanten også velegnet som bunddække med sarte hvide blomster om foråret.
tips og tricks
Hvis du forsigtigt graver skovkrans-udløbere op med rødderne om efteråret og planter dem i haven, kan du nogle gange høste et par stilke til skovruffs-punch eller desserter i det følgende forår.
WK