Juice og kerner af granatæble smager lækkert og er rig på B-vitaminer, mineraler og sporstoffer. Granatæbletræets rødder og bark, der frem til middelalderen blev brugt som middel mod bændelorm, er giftige.
Forgiftning fra de alkaloider, der er indeholdt i bark og rødder, kan kun ske, hvis de pågældende plantedele bruges som middel mod bændelorm og forkert dosering. Da disse ikke længere bruges i moderne medicin, er sandsynligheden for forgiftning ekstremt lav. Følgende symptomer på forgiftning er beskrevet:
- svimmelhed, kvalme og opkastning,
- Mave- og tarmlidelser op til blødning fra maveslimhinden,
- forstyrrelse af centralnervesystemet,
- kredsløbskollaps.
tips og tricks
Alle mulige helbredende kræfter tilskrives granatæblet. Selvom disse endnu ikke er videnskabeligt bevist, overbeviser granatæblet frem for alt med sin gode smag.
n/A