Den ægte laurbær kaldes også for krydderlaurbær, fordi den ofte bruges som smagsingrediens ved tilberedning af f.eks. oksekød. Der er et par faktorer at overveje, når du planter laurbær i haven.
Valg af placering for laurbær
Som udgangspunkt foretrækker den ægte laurbær en forholdsvis solrig placering, men den kan også stå i skyggen, hvis det er nødvendigt. En sandet og næringsrig jord er ideel, denne skal ikke være særlig gødet for laurbærrene. Da laurbæren er ret varmeelskende, bør den plantes her i landet så i læ for vinden som muligt.
Overvintringen af laurbær
I naturen vokser laurbær kun i Europa i de sydlige Middelhavslande. Da den kun i meget begrænset omfang kan tåle temperaturer under frysepunktet, dyrkes den mest i krukker i Centraleuropa og høstes til brug i køkkenet. Ideelt set kan du overvintre en laurbær i potte i et lyst rum med temperaturer omkring fem grader celsius, hvor laurbæret vandes regelmæssigt og tilstrækkeligt.
tips og tricks
En laurbær i potte skal være så lys som muligt indendørs, så den får nok sollys til en sund vækst.