Den rigtige peber bliver ikke brugt til at dyrke bonsai - denne er ikke egnet som bonsai, da den mere er en busk-lignende klatreplante - men det kinesiske pebertræ. Alternativt kan du også hæve de brasilianske og peruvianske pebertræer til bonsai, men disse to arter har brug for væsentligt mere varme end deres navnebror fra Kina.

Botaniske egenskaber

Det kinesiske pebertræ, botanisk Zanthoxylum piperitum, er også kendt som Szechuan-peber eller anispeber. Planten har hjemme i det sydlige Kina, hvilket betyder, at den også tilhører tropefamilien og bedst holdes i drivhus eller udestue. Trods ligheden i navn er pebertræet ikke i familie med den rigtige peber (Piper nigrum), men tilhører i stedet rue-familien og er derfor botanisk meget tættere på citrusfamilien. Dens frugter, blomster og blade bruges i både japansk og kinesisk køkken. Det er en busklignende plante, der - uklippet - kan blive op til to meter høj. Derudover udvikler Zanthoxylum piperitum stærke torne.

Beliggenhed

Det kinesiske pebertræ kommer fra troperne og har derfor brug for en varm og delvis skyggefuld placering. Planten kan normalt ikke lide fuld sol. Planten bør holdes indendørs eller i drivhus, men kan også stå udendørs hen over sommeren. Temperaturen bør ikke være under 5 °C.

gødskning og vanding

Som en tropisk plante har det kinesiske pebertræ et meget højt vandbehov. For at øge luftfugtigheden i kort tid, brus planten med en vandkande. Både postevand og regnvand kan bruges til vanding. Jorden skal altid være fugtig, men ikke gennemblødt våd. Gødskning sker i vækstsæsonen med en organisk flydende gødning. Kun om vinteren og umiddelbart efter ompotning er det ikke nødvendigt at gøde.

skæring og ledninger

Et bonsaitræ forbliver naturligvis ikke småt, hvorfor det bør beskæres jævnligt. Det kinesiske pebertræ trimmes hver fjerde uge mellem maj og september. Men ikke kun skud, grene og kviste skal skæres tilbage, også rødderne. Rødderne skæres hvert andet år under ompotningen. Træet får den ønskede form gennem ledningerne, hvorved grenene og kvistene bringes i den ønskede retning ved hjælp af indpakket aluminiumstråd.

overvintring

Da det kinesiske pebertræ naturligvis ikke tåler frost, bør det bestemt overvintre i lejligheden eller i drivhuset. Både dvale under kolde husforhold ved omkring 12 °C og ophold i den opvarmede stue er mulig. Det er dog vigtigt at bemærke, at jo varmere træet er, jo mere lys har det brug for. Varm overvintret pebertræ-bonsai bør derfor bedre bestråles med en plantelampe (21,99€).

tips og tricks

Du kan også selv dyrke dit kinesiske pebertræ fra frø og træne det derefter fra starten. Køb af specielle bonsai frø er dog ikke nødvendigt.

IJA

Kategori:

Køkkenhave