Ribwortplantain (Plantago lanceolata) tilhører plantainfamilien og vokser ofte langs vejkanter, på frugtbare enge eller i parker. Hvor bokkehorn tidligere var en grøntsagserstatning i nødstider, er planten nu en vigtig del af mange naturlige midler.
Genkend bukkehornet på dets blomster
Plantain har lancetformede blade, der vokser lige ud af jorden. Disse bruges også ofte som naturmedicin og foder til heste og kaniner. Planten er dog særlig let at kende på større enge på sine tårnhøje blomster, som er kendetegnet ved deres cylindriske, spidsagtige form på en lang stængel. På blomstringstidspunktet er denne spids omgivet af en basal roset af små, hvidlige blomster.
Saml plantains, når de blomstrer
Blomstringsperioden for bukkehorn i dette land strækker sig fra omkring maj til september. I alpine lokaliteter kan blomstringen begynde lidt senere, der er allerede set ribwortplantain i højder op til omkring 1.750 meter over havets overflade. De spiselige planter høstes primært til følgende formål:
- midler mod hoste
- Lindring fra insektbid
- som urt i supper
- til tilberedning af urtete
- som en del af sunde salater
tips og tricks
Bokkehornets blade udvikler deres største helbredende effekt om foråret. Derfor bør planten høstes som et naturmiddel, hvis det er muligt inden blomstring.
WK