Desværre er laurbærkirsebær ikke en af de giftfrie hækplanter. Kun frugtkødet af de mørke lilla bær indeholder ingen toksiner og betragtes som en velsmagende delikatesse i det tyrkiske hjemland for laurbærkirsebær. Alle andre dele af planten er giftige.
Ubehagelig smag af bladene
Ikke desto mindre er laurbærkirsebær ikke særlig farlig for mennesker. Bladene smager ubehageligt bittert på grund af de glykosider, de indeholder, og bliver derfor normalt spyttet ud med det samme af børn, der ved et uheld nipper i dem.
Bærrenes frø indeholder relativt store mængder af stoffet, der indeholder blåsyre. For at giftstofferne kan frigives, skal de små sten bides, når man spiser frugten. Hvis du sluger stenene uden at tygge, får nydelsen ingen væsentlige konsekvenser.
tips og tricks
For at forhindre forgiftning kan du fjerne blomsterskærmene efter blomstringen, så laurbærbærrene ikke bærer frugt om efteråret.