Skalotteløg kommer oprindeligt fra det franske køkken. Som alle løg tilhører de porrefamilien, men har en mildere smag end konventionelle løg og bliver stadig mere populære hos os. Haveejere kan med succes dyrke skalotteløg selv uden stor indsats.
Skalotteløg plantes i maj
Hvordan plantes skalotteløget?
Hvis du vil dyrke skalotteløg i haven eller i en blomsterkasse (16,99 €) på altanen, skal du først vælge din yndlingssort. Der er tre typer skalotteløg:
- Jerseysjalotten er aflang og lyserød i farven
- den grå skalotteløg er også aflang, forholdsvis lille og grå i farven
- den gule skalotteløg er rund og minder om det normale løg
De har alle brug for et lunt, varmt sted med så meget sol som muligt. Jorden skal være næringsrig, humus og let sandet. Et vigtigt kriterium for jorden er god permeabilitet. Skalotteløg tåler ikke vandfyldning. Hvis jorden er for våd, begynder de hurtigt at rådne.
Efter ishelgenerne sås frøløgene i rækker og plantes cirka fem centimeter dybt i jorden.
Rækkerne skal være omkring 25 cm fra hinanden, 15 cm mellem hver pære er ideelt.
pleje og høst
Ligesom det normale køkkenløg er skalotteløg relativt nemme at passe. For at de udvikler sig godt, kan en langtidsgødning, såsom hornspåner (32,93€) drysses rundt om løgene ved såning. Yderligere befrugtning er ikke nødvendig. Skalotteløgene har dog altid brug for tilstrækkeligt med vand, indtil de høstes i juli. Hvis der ikke er vand, forbliver løgene små.
Det rigtige tidspunkt at høste er, når de grønne løg begynder at visne. Du tager løgene op af jorden, binder flere til en bundt og hænger dem så et luftigt sted, så løgene kan tørre godt ud.