Rigtige valnøddekendere ved: Ikke alle valnøddetræer er ens. Der findes mange forskellige sorter, hvoraf nogle adskiller sig meget i udseende, med hensyn til deres klima- og jordbundsbehov og med hensyn til smagen af deres frugt. I det følgende vil vi kort præsentere ti udvalgte valnøddetræsorter!

Der er omkring 60 forskellige typer valnøddetræer

Bemærk: Det er hovedsageligt tyske sorter, der trives rigtig godt her i landet. I øvrigt fungerede ægte valnød (Juglans regia) som base for alle raffinementer.

Geisenheim valnød

  • lille kronet sort
  • har brug for 60 til 80 kvadratmeter plads
  • er resistent over for sygdomme
  • kan ikke lide for tørre steder
  • spirer relativt sent
  • lækre frugter
  • fast indkomst på et godt niveau
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Moselansk valnød

  • stærkt voksende, effektivt træ
  • har brug for 100 til 120 kvadratmeter plads
  • ufølsom over for sen frost
  • trives godt selv under tørre forhold
  • kvælstofrig jord er problematisk
  • modtagelig for marssonina og bakteriel ild
  • foretrækker en luftig placering
  • store frugter med en fin smag
  • afbalanceret høst
  • er afhængig af krydsbestøvning (kræver en anden valnød i nærheden)

Weinheim valnød

  • middel til meget kraftig vækst
  • har brug for 70 til 80 kvadratmeter plads
  • spirer relativt sent
  • modtagelige for Marssonina
  • føles godt i leret såvel som i sandet jord
  • lækre frugter
  • gode udbytter
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Spreewald valnød

  • mellemstor med en kugleformet krone
  • har brug for 70 til 80 kvadratmeter plads
  • spirer tidligt
  • følsom over for sen frost (på grund af tidlig vækst)
  • modtagelige for Marssonina
  • ukrævende i forhold til beliggenhed og jordkvalitet
  • velsmagende frugter
  • rige udbytter
  • Valnøddekerner relativt olieagtige (reduceret holdbarhed)
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Weinsberg valnød

  • kortvoksende sort (kronediameter syv til otte meter)
  • har brug for 50 til 70 kvadratmeter plads
  • følsom over for sen frost
  • ensomt resistent over for Marssonina og bakteriel svamp
  • store nødder med fremragende smag
  • gode udbytter
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Kurmarker Valnød

  • imponerende vækst med en bred krone
  • har brug for mindst 100 kvadratmeter plads (ikke til mindre haver)
  • Relativt frostbestandig (kan også dyrkes på steder med lave vintertemperaturer)
  • men: følsom over for sen frost
  • trives også på relativt fugtige steder
  • fremragende frugter (blandt de bedste bordvarianter)
  • gode udbytter
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Mirakel af Monrepos

  • helt ny sort, populær over hele Europa
  • kraftig vækst med en velformet krone
  • robust (også velegnet til klimatisk ugunstige steder)
  • modstandsdygtig over for Marssonina og bakteriel svamp
  • lækre frugter
  • gode udbytter
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Seifersdorf runde

  • særligt krævende træ (optimalt tilpasset de klimatiske forhold i Tyskland)
  • har brug for 65 til 80 kvadratmeter plads
  • modstandsdygtig over for Marssonina og bakteriel svamp
  • følsom over for sen frost
  • mellemstore frugter med en vidunderlig smag
  • begynder at bære frugt efter fire til seks års stående
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Franquette

  • fra Frankrig
  • langsomt voksende sort
  • kan lide kalkholdig jord
  • modstandsdygtig over for sen frost (ideel til områder, der er truet af sen frost)
  • lidt sygdomstilbøjelig
  • store, velsmagende frugter
  • slides fra tredje år
  • er en af de mest populære sorter

Rød Donau nød

  • fra Østrig
  • mellemstor med spredekrone
  • har brug for 70 til 80 kvadratmeter plads
  • følsom over for sen frost
  • modtagelige for Marssonina
  • mellemstore, velsmagende frugter (rød kerne som et særligt træk)
  • regelmæssigt rige udbytter
  • Selvbestøver (egnethed til enkelttræ)

Kategori:

Køkkenhave