Is-urten Mesembryanthemum crystallinum kaldes også krystalurt eller sodavandsurt. Planten kommer oprindeligt fra Sydafrika, men vokser nu også på mange andre kyster, såsom Japan, Sydaustralien eller Californien, da den godt tåler let sur jord.
Isplante er en robust plante til krukker og bede
Plant isbjerget korrekt
Det er bedst at plante den varmeelskende Isplante et tørt og solrigt sted. Du vil føle dig rigtig godt tilpas der. Jorden skal være sandet til let leret. Med god omhu kan du høste de tykke blade cirka hver tredje til fjerde uge. De smager pikant og krydret, lidt ligesom spinat. Forbered en sprød, velsmagende salat eller damp bladene som en grøntsag.
Vand og gød isplanten ordentligt
Isplanten bliver omkring 10 til 20 centimeter høj og har brug for relativt lidt vand. Det er bedre at vande regelmæssigt i små mængder end kun lejlighedsvis i løs vægt, så isplanten vokser flittigt tilbage, og du kan høste regelmæssigt. Hvis du vil spise bladene, skal du bruge gødning, der er egnet til grøntsager, såsom godt rådnet kompost.
Multiplicer isplanten
Du kan så isplanten indendørs året rundt eller udendørs fra slutningen af april eller begyndelsen af maj. Lyskimene er kun let pressede og ikke dækket af jord. Med et minidrivhus (7,95 €) eller afdækning med en glasplade kan du holde fugtigheden konstant for frøene. Du kan forvente den første lille høst allerede efter et par uger.
Isplante om vinteren
Isplante tåler let frost og kan overvintre godt beskyttet i et mildt område i haven. Der bør dog ikke blive koldere end omkring -5 °C til -10 °C. Ellers anbefales et frostfrit vinterkvarter.
Det væsentlige i korte træk:
- let at vedligeholde
- Blade spiselige, i en salat eller dampede
- Høst muligt hver 3. til 4. uge
- elsker solrige steder
- tåler også let salt jord
- blomstrer i sensommeren
- tåler kun let frost
- velegnet som stueplante
- overvintrer kun i haven, når den er beskyttet
Tips
Hvis du ikke høster hele bladene, men kun dele af dem, vokser bladene ud igen, og du får en dusørhøst.