Åkander er som mælkebøtter og roser – alle ved, hvordan de ser ud. Men åkander er noget helt særligt. Nedenfor kan du læse om disse vandplanters egenskaber og hvad deres krav er!

Kort om funktioner
- Plantefamilie: Åkander
- Forekomst: Europa
- Steder: damme, søer, langsomt strømmende floder, havbugter
- Væksthøjde: 50 til 300 cm
- Jordbund: blød, nærende
- Blomstringsperiode: juni til august
- Blomst: 5 til 20 cm bred, hvid
- Frugt: bær, kapsellignende
- Blade: mørkegrønne, blanke, flydende og vandblade
- Rødder: krybende, lidt forgrenede
- Formering: deling, såning
- Speciel egenskab: giftig
Mange navne - mere end omkring 40 arter
Denne plante fra familien Nymphaeaceae, hvoraf der er mere end 40 arter, har de længste stængler af floraen hjemmehørende i dette land. De bliver op til 3 m høje! Den mest kendte er den hvide åkande. Den er den mest almindelige og kendes også under navnene 'åkande' og 'vandets guddommelighed'.
Blade, blomster og frugter efterses
Åkanden har blade over og under vandet. Bladene, der er op til 30 cm store, er læderagtige, og dem, der svømmer under vandoverfladen, er krøllet sammen. Bladenes form er nyreformet til hjerteformet. Deres farve beskriver en mørkegrøn, der giver en let glans på oversiden.
Blomsterne har disse egenskaber:
- flyder på vandoverfladen
- op til 20 cm bred
- 4 bægerblade
- 20 kronblade
- mest hvid, sjældnere rød
- hermafroditisk struktur
- talrige støvdragere
- gule ar
- svagt duftende
Efter at blomsten er 'druknet', udvikler frugten sig i vandet. Den bliver 5 cm, er ret saftig og kapselagtig. Ved modenhed frigiver den sine indeholdte frø. Disse svømmer i vandet, indtil de strander et sted og spirer. Du kan bruge frøene til at plante åkanden.
Tips
Forsigtig: Alle dele af åkanden er giftige! Forbrug kan blandt andet føre til luftvejslammelser