Som mange lægeplanter, der er hjemmehørende på vores breddegrader, er jordvedbend ikke giftig. Det anbefales til mange naturlige medicinske formål og kan også bruges råt i køkkenet. Dyr bør dog holdes væk fra Gundermann.
Gundermann er ikke giftig, men endda spiselig
Jordvedbend er ikke giftig for mennesker
Der er ingen risiko for forgiftning for folk, hvis de spiser lægeplanten, også kendt som jordvedbend, eller bruger den eksternt som lægeplante.
Gundermann indeholder:
- Essentielle olier
- saponiner
- bitterstoffer og tanniner
Dyr kan blive forgiftet af saponinerne i blomsterne og bladene. De bør derfor ikke holdes på enge eller græsplæner med Gundermann.
Tips
For mange gartnere er jorden vedbend med sine smukke små blomster et ukrudt. Dette skyldes, at planten formerer sig og berøver andre planter lys og næringsstoffer. At bekæmpe det er ikke let og kræver en masse tålmodighed.