Smørblomsten, også kendt under de andre navne brændeurt, spækblomst, varm ranunkel, Gilberich og houndstooth, er endda kendt af børn. Hvem kender ikke denne blomst, der befolker så mange enge i det sene forår?
Den giftige ranunkel tilhører ranunkelfamilien
En giftig ranunkelplante
Smørblomsten er det mest almindelige medlem af ranunkelfamilien, også kendt som Ranunculaceae. Som alle andre planter inden for denne familie er ranunkelen fyldt med giftstoffer.
To toksiner og deres virkninger på kroppen
Ud over det aktive stof kaldet ranunculin, som findes i alle ranunkelplanter, er det stoffet, der hedder protoanemonin, der gør ranunkel så giftige. Især rødderne er fyldt med denne ingrediens, som bliver til giftig anemonsyre, når den tørres.
Enhver, der spiser friske ranunkler (man ville næppe finde på at spise flere af dem på grund af den ubehageligt skarpe smag), må forvente symptomer på forgiftning selv ved små mængder. Disse omfatter blandt andet:
- Brænder i mund og svælg
- diarré
- kvalme
- Opkastning
- svimmelhed
- lammelse
Der finder du Smørblomsten!
Denne plante fra ranunkelfamilien kan findes på våde enge, i udkanten af skove, i buske, langs vejkanter og overalt hvor jorden er rig på kvælstof og kalk. Det er hjemmehørende i Europa til Asien og endda Nordamerika. Dens hovedudbredelsesområde er Centraleuropa. Den kan trives i højder på op til 2.300 m.
Karakteristika, som du kan genkende dem på
Du kan nemt genkende ranunklen ud fra disse egenskaber:
- Blomstringstid sidst på foråret
- nøgne stængler og blade
- kantet indskårne-savede basalblade
- flerårig urt
- 20 til 100 cm høj
- Blade minder om ranunkler
- runde stængler
- alternativt bladarrangement
- op til 3 cm brede, gyldengule blomster
- Blomsterfarven er fedtet skinnende
- grønne nøddefrugter fra juli til oktober
Tips
Mælkebøtten kaldes også smørblomst. Smørblomst er et almindeligt populært navn for ham, især i det sydlige Tyskland. Men i modsætning til den almindelige ranunkel er den ikke giftig.