Senest når du vil dyrke planter som f.eks. vilde hvidløg eller pæoner fra frø, vil du blive konfronteret med de særlige krav til kolde bakterier. I denne artikel forklarer vi, hvad frost- og kuldespirer er, og hvordan du pålideligt kan spire deres frø.
Dild er en af de kolde bakterier
Definition af kulde- og frostbakterier
Kolde bakterier er planter, hvis frø har brug for en ugelang kuldestimulans for at spire. Frøene er til at begynde med i en hvilefase (hvilende). Frøhvilen i kolde bakterier udløses næsten altid af et højt koncentreret plantehormon (abscisinsyre) indeni. Det forhindrer de kuldefølsomme planter i at spire om efteråret og de møre unge planter i at fryse ihjel i den efterfølgende frostperiode.
Frøene overlever vintermånederne udendørs. I løbet af denne tid nedbrydes abscisinsyren gradvist. Så snart temperaturerne stiger igen, er niveauet af plantehormonet faldet så meget, at frøet spirer.
Udtrykket kuldekim omfatter frost- og kuldekim. Frostkim kræver dog væsentligt lavere temperaturer for at bryde gennem frøhvilen end kølige kim, som er tilpasset det moderate klima.
Hvilke planter er typiske kuldebakterier
Der er både grøntsager og prydplanter og træer, der er blandt de kolde bakterier:
- vilde hvidløg
- purløg
- dild
- salvie
- arnica
- hasselnød
- æbletræ
- Stenfrugt som kirsebær, blommer eller mirabelle blommer
- Valmue
- kornblomster
- violet
- snapdragons
- Julerose
- flammeblomst (flox)
- ko-slip
- Glem mig ikke
- lavendel
Så kolde bakterier
Der er to måder at få kolde bakterier til at spire pålideligt:
Såning om efteråret
Så kolde bakterier direkte i bedet i november eller i en frøbeholder, som du blot lader stå udenfor. Marker stedet med en planteetiket, så du kan skelne det spirende frø fra ukrudt om foråret.
I vintermånederne behøver du ikke bekymre dig om frøene. Når temperaturen stiger om foråret, begynder frøene at spire.
Stratificer kolde bakterier i køleskabet
For at bryde den kolde dvale kan du også opbevare frøene i køleskabet i et par uger. For at gøre dette, fortsæt som følger:
- Fyld en frysepose med to dele pottemuld og en del sand.
- Tilsæt frøene og bland grundigt.
- Fugt blandingen lidt.
- Placer den åbne foliepose i grøntsagsrummet i køleskabet.
- Sørg for, at blandingen ikke tørrer ud, og ryst den en gang om ugen.
- Når det bliver varmere udenfor, sås de lagdelte frø udendørs.
Tips
Frø med en lang hvileperiode fås hos specialforhandlere med en afbrudt hvilefase. Frøet i posen er i ventetilstand, hvilket opnås ved tørring. Frøene spirer, så snart de kommer i kontakt med den fugtige jord. Dette frø har dog en begrænset holdbarhed og bør sås omgående.