Hobbygartnere bliver ved med at spørge sig selv, hvorfor de ikke skal kompostere det døde plantemateriale efter kartoffelhøsten. Årsagen til dette er en svampesygdom, der kan spredes yderligere. Kompostering er dog ikke helt udelukket.
Syge kartoffeltoppe bør aldrig komposteres
sund urt
Der er ikke noget i vejen med at kompostere sunde kartoffeltoppe. De små afskårne dele af planten rådner meget hurtigt og beriger substratet med værdifulde næringsstoffer. Alternativt er materialet velegnet til mulching af bede. Du kan lade det stå på det høstede område og arbejde det ned i jorden næste gang du graver.
syge løv
Som natskyggeplante er kartofler modtagelige for kartoffelskimmel. Tidligere blev det berørte løv brændt i haven for at forhindre spredning af sådanne sygdomme. Mange steder er det ikke længere tilladt at brænde på egen grund, eller kun på bestemte tidspunkter. Hvis plantedele eller kartofler smides ud i komposten, kan svampen fortsætte med at formere sig. Dens sporer overlever i substratet.
Modvirke spredning af sygdom
Phytophthora-svampen blev ført fra det amerikanske kontinent til Europa af global handel. Forskere har mistanke om, at en ny type senskimmel har spredt sig siden 1976. Dette er særligt godt tilpasset det centraleuropæiske klima.
forebyggelse
Behovsbaseret gødskning sikrer sunde planter, som svampen finder færre angrebspunkter på. For meget nitrogen svækker kartoffelplanterne, hvilket fremmer svampeangreb. Vådt vejr i sensommeren sikrer optimale vækstbetingelser for sporerne.
forhindre knoldskimmel
Skær kålen af, inden du høster kartoflerne, så svampen ikke sætter sig på knoldene. Alternativt kan du forsigtigt trække hele planterne ud af det løse underlag. Da sygdommen topper i sensommeren, bør bedene være helt ukrudtsfrie ved høst af sene kartoffelsorter. Fjern de overjordiske dele af planten to til tre uger i forvejen.
Høst og opbevaring:
- Høst kartofler, før temperaturen falder til under 15 grader
- Lad knoldene tørre i solen i en til to timer
- opbevares i kasser eller på lamelramme ved fire til otte grader
Tips
Plant frørækkerne i vindens retning. Dermed kan kartoffeltoppene tørre bedre efter regn, hvilket Phytophthora infestans-svampen ikke bryder sig om.