Havre er sundt, men deres frøplanter er rige på vitaminer og mineraler. God forberedelse er vigtig for, at kornene kan hæve med succes. Med en spirekrukke og et håndklæde har du to muligheder, der fungerer forskelligt.
At spire havre er ikke svært
Hvad er nøgen havre?
Havre er et skallekorn, hvor kornet er fast knyttet til et lemma og palea. Før du kan stege disse korn som havreflager, afskalles de. Det er uundgåeligt, at den spiredygtige del af kornet går tabt. Der er specielle racer uden skaller kaldet nøgen havre. De skal ikke afskalles og bevarer deres evne til at spire.
Brugsredskaber
I apoteker, helsekostbutikker og helsekostbutikker er der specielle spirekrukker til at spire korn til et par euro. Disse består af en glaskrukke, hvorpå der skrues et plastlåg forsynet med en sigte. Efter påfyldning med korn og vand kan glasset stilles op med en holder på en sådan måde, at den øverste del står i en 45 graders vinkel i forhold til bordfladen. Det overskydende postevand drypper bedre af og samler sig ikke på bunden af beholderen.
spire frø
Havre har vist sig at være en vanskelig spiringskandidat, fordi den er følsom over for de mindste mængder fugt. Tilstrækkelig ventilation er nødvendig i spirekrukken, så du bør starte med en mindre mængde korn. Spiring er bedre på en fugtig klud.
frøkrukke
Placer 1 tsk nøgen havre i en spirekrukke, og vær forsigtig med at kassere beskadigede eller knækkede korn. Fyld glasset med vand og drej glasset rundt for at løsne snavs. Brug sigten til at hælde skyllevandet fra. Efter denne forberedelse spirer havren som følger:
- Hæld tre dele vand til en del korn
- lad det trække i fem timer på et sted med en lufttemperatur på 20 grader
- Dræn væske og skyl frø igen
- Sæt spirekrukken på holderen, så overskydende fugt løber væk
- skyl to gange om dagen med postevand
- Rør krukken dagligt for at lufte havrefrø
På et lyst og varmt sted vil de første spirer dukke op efter cirka to til tre dage. Disse kan opbevares i køleskabet med spirekrukken, hvor de holder sig i cirka tre dage.
Tips
Hvis du knækker glasset, kan du fortsætte med at bruge sigtelåget. Dette passer på konventionelle sylteglas fra supermarkedet.
klæde
Læg et fugtet håndklæde på en rist og drys et tyndt lag nøgen havre på den ene side. Dæk kornene med den anden halvdel af klædet. Spray stoffet med lidt vand hver dag og luft jævnligt for at forhindre vækst af skimmelsvamp. Efter tre dage vises de første grønne spirer.