Tørring af blomster er et kraftigt oprør mod forgængeligheden af friske buketter og jomfruelige blomster. Se de bedste praksisser for tørring af blomster og urter i denne vejledning. Sådan fungerer det i luften, i ovnen, mikroovnen, dehydrator og med enkle midler.

Tørrede blomster er særligt nemme at passe

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det væsentlige kort fortalt
  2. Sådan tørrer du blomster
  3. hvornår skal tørres
  4. Hvilke blomster er velegnede?
  5. Tør hurtigere
  6. Tryk og tør
  7. Tørring af spiselige blomster
  8. Ofte stillede spørgsmål

    9. det væsentlige kort fortalt

    • Blomster tørres bedst på hovedet og sprayes med hårspray efter tørring.
    • Tørring i ovnen er hurtigere ved lave temperaturer.
    • Tørring ved at trykke i en bog er en anden måde at udødeliggøre blomster på.

    Tørring af blomster korrekt - instruktioner i 4 trin

    Som tørrede blomster giver du blomster og buketter et nyt liv med langtidsvirkning. Billig og ubesværet lykkes det i luften. Følgende instruktioner forklarer, hvordan man tørrer og konserverer blomster korrekt i 4 trin:

    1. Tag buketten ud af vasen, pluk visne blade ud og dup de fugtige stængler tørre
    2. Bind blomsterstænglerne sammen med et raffiabånd eller en bred snor
    3. hænge på hovedet på det mørke, luftige og tørre sted
    4. spray med hårspray

    I de følgende 2 til 4 uger skal du lejlighedsvis kontrollere, om bindematerialet stadig er stramt nok uden at skære i stilkvævet. Når blomsterne er sprøde tørre, er processen færdig.

    Blomster tørres bedst på hovedet

    Hvornår er det bedste tidspunkt?

    Tid er afgørende, hvis du selv vil tørre blomster i førsteklasses kvalitet. Start processen, når knopperne er helt åbnet. Vent ikke, indtil de første tegn på visnen viser sig. Jo friskere og mere storslået en buket, jo mere perfekt bliver resultatet. Tulipaner skal for eksempel knirke, hvis du vil tørre forårsblomsterne ordentligt.

    Hvilke blomster er gode at tørre?

    Som udgangspunkt er alle blomster og krydderurter velegnede til tørring. Til denne ukomplicerede form for konservering er en farverig række af smukke typer og varianter opstået som værende særligt velegnede. Følgende tabel viser ideelle startplanter, der kan tørres godt:

    blomst botanisk navn urter botanisk navn
    roser lyserød salvie Salvia
    stedmoderblomster bratsch Citrontimian Thymus x citriodorus
    hortensiaer Hortensia lavendel Lavandula angustifolia
    hav lavendel limonium basilikum Ocimum basilicum
    lanterne blomster Physalis oregano Origanum vulgare
    gypsophila Gypsophila Nasturtium Tropaeolum majus

    Blandt efterårsblomsterne skinner helichrysum (helichrysum) - indbegrebet af alle tørrede blomster. Fra august til oktober inviterer de hvide, orange, gule, lyserøde og rustrøde blomster dig til at komme med kreative håndværksideer. Ingen anden blomst er bedre egnet til at tørre i luften, i ovnen eller ved hjælp af silicagel & Co.

    Helichrysum er den bedst kendte af alle tørrede blomster

    Desuden giver talrige vilde blomster og vilde urter dig farverige kronblade til fantasifulde kreationer eller som spiselig dekoration til kolde og varme retter. Morgenfruer, tusindfryd og ransel er lige så vigtige som dødnælde, tjørn eller bukkehorn.

    digression

    Blomster tørrer uden farvetab

    Lys og sol er ren gift, når du lader blomster lufttørre. Under påvirkning af lysstyrke falmer blomster og kronblade. For at bevare farven skal du altid tørre blomster i mørke. Til dette formål skal du vælge en kælder eller et loft, når du lufttørrer blomster. Dæk individuelle blomster eller kronblade med en tynd klud. Når blomsterne er tørret, skal du vælge et halvskyggefuldt, luftigt sted, så farverne bevares i lang tid. Under den bragende sol mister den smukkeste tørrede buket sin udstråling på ingen tid overhovedet.

    Tørring af blomster hurtigere - tips og tricks

    Varigheden af tørrefasen kan reduceres betydeligt, hvis du griber til hjælp af forskellige midler. Det tager op til to uger for blomsterne at tørre i luften. En buket blomster tager fire til seks uger at tørre helt. For at gennemtvinge processen:

    Tør i ovnen

    1. Beklæd bagepladen med bagepapir
    2. Læg blomsterne på bagepapiret
    3. Sæt ovnen på 30 til 40 grader over- og undervarme
    4. Klem træpinden i ovnlågen

    Kronblade er fremragende til tørring i ovnen

    Når blomsterne rasler, sluk for komfuret. Fyld ikke tørrede blomsterblade og urter i lukkede beholdere til dekoration, før de er afkølet helt. Hvis de tørrede blomster og urter ikke er beregnet til indtagelse, spray dem alle med hårspray som et ekstra konserveringsmiddel.

    Tør i silicagel eller salt

    1. fyld den lukkelige beholder fingertyk med silicagel eller tørt salt (ikke iodiseret)
    2. Stik blomster oprejst i mediet (f.eks. tusindfryd, roser, hortensiaer)
    3. alternativt placer blomster på tørremidlet (f.eks. delphiniums, stedmoderblomster, snapdragons)
    4. Sigt langsomt og fuldstændigt med silicagel eller salt
    5. Luk beholderen tæt med låg
    6. placeres et varmt, skyggefuldt sted
    7. Efter en uge skal du kontrollere en lille plet med to fingre
    8. Hæld forsigtigt silicagelen eller saltet ud
    9. Fjern de sidste rester af tørrede blomster med en køkkenbørste
    10. spray med hårspray eller hårspray

    I stedet for silicagel eller tørsalt kan du bruge vaskepulver. Du kan også tørre blomster og duftende dekorative urter i kattegrus inden for få dage. For at gøre blomster holdbare som smykker og dekoration, spray blomsterne med hårspray. Bemærk venligst: Spiselige blomster og krydderurter til køkkenet opbevares bedst under åben himmel eller i ovnen for hurtigt at tørre. Sprøjtning med hårspray slettes uden udskiftning.

    Tips

    En simpel test afslører, om blomster og krydderurter er tørret. Hvis du ryster det let, bør du høre en raslende lyd. Prøv at holde individuelle blomster mellem to fingre, tryk dem sammen og lyt for at se, om de krakelerer.

    Presning og tørring af blomster - trin-for-trin instruktioner

    Bogorme har en klar fordel, når det kommer til ubesværet at tørre enkelte blomster. Det kræver kun en tyk tome, to ark pergamentpapir og lidt tid til at presse og tørre blomsterblomster eller kronblade efter den traditionelle metode. Sådan fortsætter du korrekt trin for trin:

    1. Skær blomsterstilkene korte til 2 til 3 cm
    2. Åbn en tyk bog i midten og dæk med et stykke bagepapir
    3. Læg blomster ved siden af hinanden og dæk med mere bagepapir
    4. luk bog
    5. Efter 2 til 4 uger skal du omhyggeligt kontrollere forløbet af tørringen
    6. Træk pressede, tørrede blomster af med en pincet og brug til herbarium eller som borddekoration

    Ejere af en mikrobølgeovn fremskynder proceduren. Varigheden er reduceret til beskedne 2 minutter. I stedet for i en bog, klem friske blomster eller krydderurter mellem to keramiske fliser. Et stykke køkkenpapir fungerer som en beskyttende base og dække for blomsterne. Placer den lille stak i mikrobølgeovnen ved 600 til 800 watt i 60 sekunder.

    Youtube

    Sådan tørrer du spiselige blomster

    Spiselige blomsterblade og urter tørrer på en rist i løbet af få dage. Dæk risten med et meget fint bomuldsklæde og læg bladene ovenpå. På det skyggefulde, luftige og regnbeskyttede sted går der nogle dage, før det rasler lovende. For at blomster og krydderurter ikke blæser væk ved tørring, holder et fint trådnet det hele på plads.

    Hvis du ejer en dehydrator, behøver du ikke vente så længe. Fordel blomster, kronblade eller krydderurter på sibakkerne. En enkelt etage bør ikke dækkes mere end 90 procent. Indstil dehydratoren i henhold til betjeningsvejledningen. Inden for et par timer kan du nyde tørrede blomster og krydderurter.

    Ofte stillede spørgsmål

    Hvordan tørrer man friske blomster?

    Hvis du selv tørrer blomster, så brug en nyblomstret buket. Visne blade fjernes. Dup stilkene tørre med køkkenrulle. Bind nu stænglerne sammen med et raffiabånd, så det ikke skærer sig ind i vævet. På det luftige, mørke og tørre sted hænger du buketten på hovedet fra loftet. De følgende dage skal du tjekke, om du skal stramme raffiabåndet, fordi stilkene kan skrumpe og falde ud af bundtet, når de tørrer.

    Hvor lang tid tager det at tørre blomster?

    Det tager to til fire uger for friske blomster at blive til en malerisk tør buket. I silicagel eller salt strækker varigheden sig over en til to uger. Det går hurtigere i en blanding af vand og glycerin inden for en til to dage. Lader du blomster tørre i ovnen eller dehydrator, tager det kun et par timer.

    Hvordan kan jeg tørre fondant blomster i form?

    Du kan fremtrylle de smukkeste blomster af modelfondant som dekoration til kager og gaver. For at hjælpe dit kunstværk til at tørre smukt skal du placere fondantblomster i en bølgepapbeholder. En æggekarton er meget velegnet. De hærdede blomster sætter sig ikke fast i fordybningerne senere. Den fungerer mere professionelt på tørrepuder lavet af skum eller hængende på hovedet på et sukkerblomststativ fra faghandelen.

    Hvor lang tid tager det for fondantblomster at tørre?

    Hvor længe fondantblomster tørrer afhænger i høj grad af den pågældende blomst. Filigranblomster lavet af gummipasta hærder inden for få minutter. Blomster lavet af modelleringsfondant hærder inden for 24 timer og kan bruges som dekoration.

    Tørring af blomster i glycerin - hvordan gør man det?

    Få venligst en flaske glycerin fra et apotek eller apotek. Bland opløsningen med vand i forholdet 1:2 i en blomstervase. Klip blomsterstilken kort til en tomme eller to og pak stubben ind med blomstertråd. Læg blomsterne i glycerin- og vandblandingen i 5 dage. Hvis du ønsker at tørre en buket ved hjælp af denne metode, er det kun blomster med tykke, stærke stængler, såsom roser og hortensiaer, der egner sig.

    Tips

    Overrask dine kære med et fantasifuldt herbarium i en billedramme. Du skal bruge en termoruderramme. Tryk blomsterne efter eget valg (f.eks. stedmoderblomster) med en bog i 14 dage. Arranger de tørrede blomster, som du vil, på en glasside af billedrammen. Placer den anden rude på det færdige blomstermaleri og fastgør rammen i henhold til producentens anvisninger.

    Havejournalens friskhed ABC

    Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?

    Havejournalens friskhed ABC som plakat:

    • som en gratis PDF-fil til selv at printe ud

Kategori:

Køkkenhave