Solgul, kornblomstblå og en stærk orange-rød: De muntre blomsterfarver af såkaldte prydstoffer gør teblandinger og retter mere tiltrækkende for øjet - den spiser og drikker trods alt med dig. I denne artikel finder du ud af, hvilke planter der er egnede, og hvordan man bruger dekorative lægemidler korrekt.

Dekorative stoffer giver te, salte og lignende, der bestemt noget ekstra

Indholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det væsentlige kort fortalt
  2. Hvad er smykkemedicin?
  3. Anvendte plantedele
  4. Saml og tør smykkemedicin
  5. Ofte stillede spørgsmål

    6. det væsentlige kort fortalt

    • Dekorative lægemidler er farmaceutisk ikke-effektive, men visuelt tiltalende plantekomponenter i fødevarer.
    • Der bruges mest farverige kronblade, som holder deres farve selv efter tørring.
    • Det er vigtigt kun at bruge spiselige og ubehandlede planter til dette formål.
    • Ud over teblandinger er prydlægemidler også velegnede til blomstersukker, blomstersalt, til salater og desserter.

    Hvad er smykkemedicin?

    Hvis du aldrig har hørt om smykkestoffer før, vil du sandsynligvis krybe sammen i starten. Ordet "stoffer" lyder trods alt ret farligt. I denne sammenhæng betyder det dog ikke nogen berusende stoffer, der forplumrer sanserne, for fra et farmaceutisk synspunkt omtales alle stoffer som "stoffer", der har en eller anden form for virkning på krop og sjæl.

    Dette omfatter også hverdagsprodukter som te, kaffe eller sukker – og afspejles også i brugen af ordet "drogerie" for en butik, der primært sælger rengøringsmidler og plejemidler. Dekorative stoffer er dekorative stoffer, der normalt gør teblandinger eller retter mere visuelt tiltalende. Ud over teblandinger dekorerer dekorative lægemidler ofte disse fødevarer:

    • blomst smør
    • blomstersalt
    • blomst sukker
    • Dekoration af salater, desserter, kager
    • potpourris

    Blomster i blomstsalt er udelukkende en optisk ingrediens

    Hvad er virkningerne af smykkemedicin?

    “Lyse farver glæder sjælen. Øjet spiser og drikker også!”

    Selvom blomsterne fra lægeplanter som f.eks. calendula, kamille eller perikon ofte bruges som dekorative lægemidler, har de stadig ingen nævneværdig effekt i teblandinger eller salater – dertil er den anvendte mængde simpelthen for lille. Derudover bruges kronbladene i denne sammenhæng mindre på grund af deres farmaceutiske virkning og mere på grund af deres behagelige udseende. De lyse farver skal sikre, at te (f.eks. en medicinsk te, der ellers ikke smager særlig godt) rent faktisk bliver drukket, eller at den kedelige grønne salat krydres med farvestænk.

    Hvilke plantearter og -dele kan bruges som et dekorativt lægemiddel?

    Farverige kronblade, som kan tørres hurtigt og farveægte, bruges primært som dekorative lægemidler. Du må selvfølgelig kun bruge spiseligt plantemateriale og aldrig bruge giftige planter - så hold dig væk fra delphiniums eller munketøj, uanset hvor stærkt de skinner!

    På den anden side er blomsterne af disse typer blomster særligt velegnede:

    • Hibiscus (blomster og frugter)
    • Johannis urter
    • kamille
    • Nasturtium
    • valmue
    • kornblomst
    • lavendel
    • mallow
    • citronmelisse
    • morgenfrue
    • Rose (små og vilde roser, blomster og hyben)
    • solsikke

    Fra nogle blomster kan du bruge ikke kun de friske eller tørrede blomster, men også frugterne. Et godt eksempel på dette er hybenroserne, som ofte optræder på mange vilde roser i sensommeren.

    Saml og tør smykkemedicin

    De dekorative lægemidler skal være uinjicerede, spiselige blomster

    Når du samler blomsterne, skal du passe på det

    • Du samler kun sikre spiselige blomster
    • har bestemt disse på forhånd
    • Hvis du er usikker, så lad være med at samle (nogle giftige blomster kan let forveksles med spiselige, såsom hundekamille med ægte kamille)
    • brug kun blomster, der ikke er sprøjtet (f.eks. ikke fra markkanten, hvor landmanden sandsynligvis har brugt ukrudtsmiddel eller mineralgødning, også kanterne på trafikerede veje er ikke gode indsamlingssteder)

    Ved potteplanter, såsom potteroser, er der ofte en note om, at disse planter ikke egner sig til konsum. Dette opslag er der ikke uden grund, for planter, der dyrkes industrielt i drivhuse, er ofte behandlet med sprøjtegifte – og indeholder derfor giftstoffer.

    Derudover bør man undlade at samle sjældne vilde planter for ikke at bringe deres udbredelse i fare og dermed beskytte bestandene. De smukke kornblomster, som f.eks. tidligere fandtes i massevis i kornmarker, vokser kun meget sjældent i dag. Du kan dog dyrke sådanne blomster i potter fra indsamlede eller købte frø med lidt indsats og plukke dem om nødvendigt.

    Brug kun rene knopper, da du ikke skal vaske dem før tørring. Det er bedst at plukke dem lige inden de visner og tørre dem med det samme – gerne i en dehydrator eller i ovnen. De selvfremstillede kronblade kan derefter opbevares i en godt lukkelig beholder eller bruges med det samme.

    Youtube

    Ofte stillede spørgsmål

    Kan farverige blade også bruges som dekorative stoffer?

    Nogle plantearter har smukke, farverige blade, der er ideelle som prydmedicin. Men vær forsigtig: Selvom de målrettede blade er en ikke-giftig art, indeholder løvet ofte betydeligt højere koncentrationer af aktive stoffer end blomsterblade. Dette kan være et problem, især i teblandinger. Derfor bør du hellere undgå at bruge blade eller endda nåle til dette formål.

    Hvad med birkebark, den holder sig flot hvid efter tørring?

    Birkebark indeholder talrige aktive ingredienser, der bruges i naturmedicin til alle mulige formål – for eksempel til sårheling. I princippet kan du bruge birkebark som et dekorativt lægemiddel, men kun i meget lille omfang. Her - som så ofte - laver dosen giften.

    Tips

    Pænt pakket og mærket i et smart glas, teblandinger eller blomstersukker er en fin souvenir eller gave.

Kategori:

Køkkenhave