Karryurten kommer fra middelhavsområdet og er ikke hårdfør. Du kan også finde den kommercielt som en karrybusk, immortelle eller italiensk helichrysum. Selvom det ikke indgår i krydderipulveret af samme navn, smager det meget ens.

Karryurten bruges til at varme middelhavsklimaet

Kan jeg også høste karryurter om vinteren?

Står din karryurt i haven, så skal den med i vinterkvarteret til videre brug, også selvom den tåler lidt mere kulde end andre middelhavsurter. Ideelt set overvintrer du din karryurt ved omkring +10 °C.

Det er temperaturen i for eksempel et uopvarmet drivhus eller en kølig udestue. Der kan du så høste din karryurt hele vinteren. Der skal dog også være forholdsvis lyst i vinterkvarteret, karryurten bryder sig ikke om et mørkt kælderrum.

Hvordan plejer jeg karryurter om vinteren?

Karryurten kan kun overvintre i haven, hvis den er frostfri og ikke for våd. Ved hjælp af en veldesignet frysebeskyttelse kan du beskytte urten mod frost, i hvert fald på kort sigt, men den kræver minimal pleje selv om vinteren.

Fra tid til anden bør du vande din karryurt, så den ikke dør af tørst. Som stedsegrøn plante har den brug for vand hele året rundt. Urten må dog ikke blive for våd, for den tåler ikke vandfyldning. Gødning er slet ikke nødvendig om vinteren, den har generelt et ret lavt næringsbehov.

Hvordan forbereder jeg karryurter til vinteren?

Hvis din karryurt skal overvintre i et mildt område på et lunt sted udenfor, så beskyt rodklumpen mod frost med et tykt lag blade og buske, men også mod overdreven fugt. Du kan pakke plantens dele over jorden med en bambus- eller halmmåtte. Planten skal dog stadig få luft nok.

Det er bedst ikke at skære ned i karryurten om efteråret, om foråret kan du fjerne eventuelle frosne skudspidser. Man kan kun beskære den om efteråret, hvis busken er for stor til det planlagte vinterkvarter, men ikke helt ned til skoven. Karryurten kan kun godt spire af de bløde skud.

Det væsentlige i korte træk:

  • ikke hårdfør
  • overvintre helst ved ca + 10 °C
  • velegnede vinterkvarterer: kølig udestue eller frostfrit drivhus
  • stedsegrøn
  • kan også høstes om vinteren
  • Undgå vandløb hele året rundt
  • vand fra tid til anden, selv om vinteren, men gød ikke
  • bedre skæres ned om foråret end om efteråret

Tips

Det er bedst for din karryurt at overvintre i et frostfrit drivhus eller en uopvarmet udestue.

Kategori:

Køkkenhave