Ud fra et rent ydre synspunkt minder olivenurten ikke den mindste lighed med et oliventræ. Det er ikke engang et træ, men en halvtræagtig busk, der blomstrer gult om sommeren. Men navngivningen er ikke tilfældig. Urten er spiselig og smager som oliven. Sådan dyrker du det derhjemme.

Olivenurt kan lide det varmt og solrigt

Busk til have og kar

Olivenurten, ofte også kaldet grøn cypresurt, er hårdfør. Den kan derfor plantes permanent ud. Den tæt forgrenede krone, som er dækket af talrige miniblomster om sommeren, ser også godt ud i en spand. Men i dette tilfælde skal den kommende vinter også tænkes ind, for et potteeksemplar skal helt sikkert overvintre.

Find det bedste sted

Olivenurten har det godt, når den finder følgende forhold på sin placering:

  • masser af sol og varme
  • veldrænet, stenet eller sandet jord
  • som også er kalkholdig og næringsfattig

Urtebedet, hvor planten harmonerer vidunderligt med lavendel, salvie og rosmarin, prioriteres. Olivenurt er også godt placeret i det øverste område af en stenhave.

Plant middelhavsurten

Du kan få en ung plante kommercielt eller ved selv at formere den. Fx ved såning, stiklinger eller deling. Plant om foråret på en frostfri dag. Hold en afstand på mindst 30 cm fra andre planter, fordi olivenurten bliver større.

Olivenurt kan ikke lide våd jord. Et drænlag af grus eller ekspanderet ler (€19,73) er essentielt i spanden. Muldjord i haven skal først løsnes med sand.

Pleje af olivenurten

Olivenurten skal selvfølgelig vandes godt efter plantning og indtil den er helt rodfæstet. Derefter kræver Santolina viridis, som det botaniske navn siger, lidt pleje.

  • vand i bedet kun ved langvarig tørke
  • Lad jorden tørre i spanden fra tid til anden
  • kun gøde i vækstsæsonen
  • en gang om måneden med flydende gødning
  • kun skåret efter det andet år med vækst

Tips

Hvis du ikke kun har valgt olivenurten som prydplante, bør du hellere forsyne den med kompost eller anden organisk gødning. Sådan kommer sunde økologiske grene i gryden.

begyndelsen af høstsæsonen

Olivenurten er spiselig og smager som syltede oliven. Vær forsigtig med at høste umiddelbart efter plantning. Planten har brug for sine blade for at få energi til ny vækst. Du kan kun skære mere og mere af til kogegryden, efterhånden som antallet af nye skud stiger.

Kategori:

Køkkenhave