Ordsproget "Den dummeste landmand høster de største kartofler" er udbredt. For det første gør dette landmændene en uretfærdighed. For det andet er der talrige faktorer, der påvirker væksten af de nærende knolde.

Egnet jord

Kartofler foretrækker leret og sandet jord i en solrig position. Tung jord kan løsnes ved at grave i sand og kompost. Tør jord tilføres rigeligt med vand. Vandfyldning undgås ved at lægge et dræn.

Overhold sædskifte

Kartofler udvasker jorden kraftigt. Har du plads nok i haven, dyrker du kun dine knolde hvert fjerde år på samme bed. I mellemtiden trives mellemstore og svage forbrugere her. Grøngødning med vikker, kløver, lupiner, radise eller sennep anbefales i året før kartoflerne plantes.

gødning

Som en tung foder, forbruger kartofler en masse næringsstoffer. Gravning under gødning skaber gode startforhold allerede før såning og bevarer den typiske aroma.

Undgå overgødskning af jorden

Den ekstra påføring af syntetisk gødning fremmer væksten af knoldene, men fører ofte til overgødskning af jorden. Resultatet er modtagelighed for sygdom, kortere opbevaringstider og en forringelse af smagen. Det er bedre at bruge gødning og hornspåner.(32.93€)

Den "rigtige" kartoffelsort

  • for en rig høst: Linda, Laura, Agria, Belana, Solana Queen Anne, Bintje
  • for de "største" kartofler: Bintje, Krone, Laura, Marabel

Hvis bulk og størrelse ikke er vigtige for dig, så dyrk velsmagende stammer som Bamberger Hörnchen, La Ratte, Herrmanns Blaue, Rosa Fir Cone eller Highland Burgundy Red.

vand og varme

Varmt vejr og tilstrækkelig regn - disse er ideelle vækstbetingelser for kartofler. Selvom vi ikke kan påvirke vejret, er lidt hjælp mulig:

  • ved længere tids tørke hjælper stillestående regnvand fra vandkanden
  • Halm, tæpper eller havefleece beskytter mod sen frost
  • en folietunnel (11,46 €) beskytter mod frost, varmer under folien og skaber dermed en vækstfordel

hober sig op

Kun ophobning af kartoflerne forhindrer dannelsen af giftige, grønne pletter eller kartofler. Grønne kartofler må under ingen omstændigheder spises, grønne arealer skal skæres generøst væk. Det reducerer i hvert fald høsten.

tips og tricks

Læggekartofler fra egen høst bør maksimalt bruges 2 til 3 år i træk. De bliver mere modtagelige for sygdomme, og deres udbytte falder over tid. Det er bedre at købe frisk frø hvert år.

Kategori:

Køkkenhave