Den fine, krydrede aroma af skalotteløg bliver stadig mere populær i køkkenet. Hvis du kan lide havearbejde, kan du plante skalotteløg om foråret med en lille indsats og høste dine hjemmedyrkede løg om efteråret.
Skalotteløg er ret nemme at dyrke selv
Gunstige betingelser for plantning af skalotteløg
Det bedste tidspunkt at plante skalotteløg er marts eller april. I zoner med et mildt klima kan du plante om efteråret. Skalotteløgsstiklingerne overlever vinteren uden problemer og giver en tidligere høst. Selvom denne type løg tåler kulde, bør den plantes et varmt og frem for alt solrigt sted. Jo varmere det bliver i vækstsæsonen, jo flere datterløg producerer planten.
Jorden til skalotteløgene er løs, næringsrig og humus. En generøs dosis kompost bruges som startgødning, yderligere gødskning er ikke nødvendig.
Ved indsættelse af løgene skal man være opmærksom på, at der er tilstrækkelig plads imellem, da skalotteløget i bedste fald danner rigtige "løgboer".
Hvordan planter du skalotteløg?
Til plantning af skalotteløg kræves normalt såkaldte "løgsæt", som fås i frøhandlen. Skalotteløg fra discountbutikker kan ikke bruges til plantning, fordi disse løg er blevet behandlet med midler, der forhindrer dem i at spire.
Jorden i bedet forberedes til plantning ved at rive kompost ind. Derefter stikkes løgsættene 5 cm dybt ned i jorden med en afstand på ca. 20 cm. Cirka en tredjedel af skalotteløget stikker op af jorden. De enkelte rækker er ca. 30 cm fra hinanden.
Sørg for en jævn vandforsyning i vækstsæsonen. Er der for lidt fugt, kan datterløgene ikke udvikle sig ordentligt. Derudover bør ukrudtet fjernes regelmæssigt.
Hvad skal man gøre, når der dannes blomster?
Nogle løgsæt har tendens til at blomstre for tidligt. Dette har en negativ effekt på dannelsen af datterløg. Den bedste måde at få en god høst på er at fjerne knopperne med det samme.
Hvis du er opmærksom på varmebehandlede frø, når du planter, kan du fra starten udelukke uønsket blomstring.
Dyrk skalotteløg fra frø
Der kan selvfølgelig også sås skalotteløg. Frøene udvikler sig langsomt, ukrudt dækker hurtigt de små planter. For at undgå dette er det bedst at så løgene i et frøbed. Når de unge løg udvikler deres tredje blad efter 4 til 6 uger, kan de plantes udendørs. Her skal der udvises ekstrem forsigtighed for ikke at skade de unge planter. Regelmæssig lugning sikrer tilstrækkelig ledig plads.
Dyrkning af skalotteløg fra frø er en arbejdskrævende sag og ikke egnet til hobbygartneren.