Her i landet er porcini-svampen kendt og værdsat som en svamp, der findes i naturen og også som en kommercielt dyrket svamp. Men når man samler, avler og dyrker porcini-svampe, hører en hel række arter til slægten.
Arten af slægten Boletus
De mest kendte repræsentanter for porcini omfatter almindelig porcini, bronzeboletus og eg-porcini. Mindre kendte, men lige så værdsatte, er birkeskålen og den rødbrune fyrretræer, som begge forekommer i rodområdet hos de træarter, der giver dem deres navn.
tips og tricks
Navnet på porcini-svampen stammer sandsynligvis fra, at de arter, der er grupperet under dette navn, har en fastere frugtkrop end andre typer svampe.