Hvem kender ikke mælkebøtten? Uanset om det er karakteristiske blade, smørgule blomster eller dunede frøhoveder, der består af adskillige paraplyer, er denne vilde plante så karakteristisk, at den er let at få øje på. Lad os nu se nærmere på blomsterne!
De smukke mælkebøtteblomster er sunde og lækre
Hvordan ser blomsterne ud i detaljer?
Fra april kommer lange, hule stilke fyldt med mælkesaft frem fra mælkebøttens bladaks. Capsicum-blomsterne dannes ovenfor. De er sammensat af op til 40 fremspringende dækblade og talrige strålebuketter.
Blomsterne åbner sig med sollys og lukker med nat, tørke og regn. De er til stede i flere dage, indtil de forvandler sig og bliver til de velkendte 'mælkebøtter'. Der er ofte en svagere anden blomstring i sensommeren, som kan vare til september eller endda oktober.
Sådan ser mælkebøttens blomster ud i detaljer:
- såkaldte falske opblomstringer
- tallerkenformet kop
- bestående af talrige strålebuketter
- ingen rørformede blomster til stede
- Blomsterdiameter 3 til 5 cm
- gul FARVE
Mælkebøtte blomst honning opskrift
En interessant erstatning for honning er mælkebøtteblomsthonning, som du selv kan forberede. Det skal du bruge: 3 håndfulde indsamlede mælkebøtteblomster, 1 liter vand, 1 kg sukker, saft og skal af en citron.
Sådan er det gjort:
1. Kog mælkebøtteblomster i vand i 20 minutter.
2. Lad afkøle og trække natten over.
3. Si mælkebøtteblomsterne.
4. Tilsæt sukker og citronsaft til brygget og bring det kort i kog.
5. Varm op til væsken er blevet sirupsagtig.
6. Hæld i glas.
Tips
Du kan også bruge de spiselige blomster i te eller salater.