- Hvilke sorter er velegnede til dyrkning i haven og kælderen?
- Hvad skal du bruge for at dyrke svampe?
- Har svampe brug for lys for at vokse?
- tips og tricks
Mens nogle typer svampe ikke kan opdrættes og formeres systematisk den dag i dag, tilbyder andre typer af spiselige svampe, såsom knapsvampe og østerssvampe, også begyndere hurtig dyrkningssucces.
Hvilke sorter er velegnede til dyrkning i haven og kælderen?
Det vigtigste for at dyrke svampe i din egen have eller kælder er et sted, der tilbyder den respektive svampesort passende betingelser for dens vækst. Egnede sorter til dyrkning derhjemme inkluderer:
- Brune svampe
- Hvide svampe
- shiitake
- Kong østerssvamp
- Brune Kasketter
- limesvamp
Mens limesvampen normalt dyrkes på et stykke træ eller en træstamme, finder knapsvampe deres ideelle hjem på gennemblødte halmballer eller på kokossubstrat.
Hvad skal du bruge for at dyrke svampe?
Udover det rigtige sted med et jævnt mikroklima og temperaturer på omkring 15 til 20 grader celsius, har du også brug for et egnet dyrkningssubstrat og sporerne til podning af materialet til svampedyrkning. Du kan købe færdige dyrkningssæt fra specialforhandlere, hvor underlaget allerede er podet med svampesporer og kun skal vandes. Du kan dog også købe stavformede sporer, hvorfra myceliet kan spredes gennem halmballen eller kokossubstratet.
Har svampe brug for lys for at vokse?
Svampe udfører i princippet ikke fotosyntese, men får noget af deres energi til vækst som mykorrhizasvampe fra en symbiose med forskellige træ- og plantearter. Svampenes frugtlegemer udvikler sig således uafhængigt af lysstrålingen, dog kan sollyset som varmeforsyning fremme svampenes vækst. Svampe kan lige så godt dyrkes i et lyst drivhus, selvom en mørk kælder giver bedre betingelser for at dyrke svampe på grund af det mere jævne temperatur- og luftfugtighedsniveau.
tips og tricks
Svampe kan som udgangspunkt kun slås på et ønsket sted med passende sporesæt i form af vaccinationsstave. Men med lidt held kan du også få succes, hvis du blander rester af uvaskede og ukogte spisesvampe med jorden på et skyggefuldt og fugtigt sted i haven. Under de rette forhold kan de vedhæftede svampesporer få svampene til at formere sig.