Mange hobbygartnere har ikke tid til at dyrke grøntsager i deres egen have. For dem er jordskok den ideelle rodfrugt. Den søde kartoffel kan plantes næsten hvor som helst, kræver lidt opmærksomhed og giver en rigelig høst.

Den rigtige placering

Jordskok stiller få krav til placeringen. En solrig til halvskygge placering, løs, nærende jord - det er faktisk alt, hvad planten har brug for.

Sådan forberedes jorden

Dyrkningen af jordskok er ikke ulig kartoflens. Jorden skal løsnes grundigt på forhånd. Sten og fortykkelser fjernes. Så kan knuderne dannes uforstyrret.

Det er vigtigt, at jorden er gennemtrængelig for vand. Den søde kartoffel tåler slet ikke vandfyldning. Ellers rådner det i jorden.

Jordskok trives også på næringsfattig jord. For at opnå en god høst giver det dog mening at berige udpint jord med kompost.

Meget tæt jord, som f.eks. lerjord, løsnes med sand eller huggede træstiklinger.

Plantetips

Selvom jordskok kan dyrkes fra frø, følges denne komplicerede vej sjældent. Det er meget nemmere at købe pærer hos en specialforhandler eller at bytte dem med en nabo.

Knoldene skal have mindst to øjne. De placeres op til 15 centimeter dybt i den forberedte jord. Afstanden mellem planterne skal være mindst 40 centimeter

Planterækkerne dækkes med jord, trædes lidt på og vandes.

Jordskokkepleje

Så snart planterne er 20 til 30 centimeter høje, stables de op. Så dannes der flere knolde. Denne proces skal gentages en eller to gange.

Den søde kartoffel har brug for meget vand, især om midsommer. Vand morgen og aften, men undgå vandfyldning.

På en velforberedt jord er gødskning ikke nødvendig. Hvis jorden allerede er en smule udpint, kan du rive lidt moden kompost ind mellem rækkerne. Der må under ingen omstændigheder gives kvælstofrig gødning. Han ville lade knoldene rådne.

Tips til en rig høst

Knolddannelsen kan stimuleres ikke kun ved at stable planterne op. Fjernelse af blomsterne sikrer også, at planten udvikler yderligere løg.

Dyrkning af jordskok kort fortalt:

  • forberede jorden
  • Læg knolde ud
  • Vand regelmæssigt
  • hobe planter op
  • Høst regelmæssigt

problemer i dyrkningen

Jordskok formerer sig ikke kun med frø, men primært af knoldene. Hvis selv en lille knold overses ved høst, vil der dannes en ny plante der. For at forhindre ukontrolleret formering skal der høstes regelmæssigt eller der skal lægges rodspærre rundt om bedene.

tips og tricks

Dyrk jordskokker direkte på hegnet eller plant dem foran grimme hjørner i haven. Den søde kartoffel bliver op til fire meter høj, udvikler smukke gule eller rødlige blomster og vokser så kompakt, at den danner en uigennemsigtig privatlivsskærm.

Kategori:

Køkkenhave