Litchi-tomaten er stadig en sand sjældenhed på vores breddegrader. Planten, der oprindeligt kommer fra Mellemamerika, vokser også fremragende på vores breddegrader og bærer masser af frugt.

Hvad er Litchitomaten, og hvordan ser den ud?

Ligesom tomater og kartofler er litchitomaten medlem af natskyggefamilien. Planten har, meget usædvanligt for tomater, hårde pigge på stængler, blade og frugtkapsler. De røde eller gule, små cocktailtomatlignende frugter er omgivet af en stikkende perikarp og minder lidt om kastanjer. Afhængig af jordkvalitet og pleje bliver busken op til to meter høj. Frugtens smag svarer heller ikke til en almindelig tomats smag: frugten er sød og smager mere som kirsebær. Af denne grund kan de modne litchi-tomater ikke kun spises friske fra vinstokken, men kan også koges ned til syltetøj eller frugtjuice.

Sådan planter du litchi-tomater

Du kan dyrke Litchitomaten som normale tomater, dvs. H. Fra slutningen af marts/begyndelsen af april dyrker du de unge planter fra frøene. Dette kan sagtens gøres i kommerciel pottejord i vindueskarmen eller i drivhuset. Du kan sætte de unge planter udenfor efter ishelgenerne (dvs. midt til sidst i maj). Litchi-tomater har brug for løs, næringsrig jord. Inden plantning skal du grave jorden grundigt op og inkorporere moden kompost eller gødning i jorden. Sæt planterne i jorden og tryk dem godt ned. Nu kan du fastgøre litchitomaten til en pind, så den hurtigtvoksende busk ikke knækker - som med konventionelle tomater.

Den optimale placering for litchi-tomater

  • solrig
  • i læ for vinden
  • beskyttet mod regn (fx ved tagdækning)
  • beskyttet mod kulde (ingen jordfrost, ingen temperaturer under 1 °C)

Den rigtige pleje

Når det kommer til pleje af Litchitomaten, kan du behandle den som tomater, men i modsætning til normale tomater behøver den ikke at blive forkælet. Gød litchitomaten cirka hver anden uge, gerne med en organisk gødning såsom kompost eller hornspåner. (32,93€) Alternativt kan du også bruge flydende tomatgødning. Planten skal vandes regelmæssigt. Vand dem dog kun tæt på jorden og sprøjt dem aldrig. Litchitomate tåler heller ikke regn godt og bør derfor ligge under en baldakin.

Høst litchitomater

Litchi-tomater høstes fra slutningen af august til begyndelsen af oktober. De modne frugter er mellem to og tre centimeter i diameter og kan nemt løsnes fra frugtkapslerne. Du kan dog også høste lidt umodne frugter, da litchitomaten modner senere.

tips og tricks

Du kan også opbevare den eksotiske plante i en tilstrækkelig stor spand på altanen eller terrassen. I dette tilfælde bør du dog vande litchitomaten regelmæssigt, gøde den og frem for alt beskytte den mod (kraftig) regn. Et overdækket shelter er derfor det ideelle sted på din altan.

Kategori:

Køkkenhave