Jordbær, hindbær, brombær eller chokebær - for forbrugeren er det næsten ligegyldigt, om frugterne er bær eller andre botaniske frugtformer. Fra et botanisk synspunkt er der kun få ægte blødfrugtsorter.
Rigtig blød frugt
Fra et botanisk synspunkt betragtes kun enkelte, runde bær som blød frugt. De mest kendte sorter er:
- Blåbær eller blåbær
- hyldebær
- ribs
- stikkelsbær
- havtorn
- Tranebær eller tranebær
Blød frugt er spiselig og vokser generelt på flerårige planter.
Strengt taget er mange bær faktisk ikke bær
På trods af deres navn er jordbær, hindbær og brombær ikke bær. Disse er samleobjekter stenfrugter.
Andre frugter, der omtales som bær, såsom morbær, er faktisk nødder.
På grund af deres form, som er afrundet, lille og blød - altså uden skal - forhandles disse frugter også som bær.
tips og tricks
Tomater passer også til definitionen af bær. De er dog klassificeret som grøntsager, fordi de er etårige planter.
ce