De indfødte i Sydamerika udnyttede allerede den aromatiske kraft fra stevia og sødede mad og drikke med urtens blade. Selvom honningurten ikke er hårdfør, kan planten også dyrkes på vores breddegrader på altanen eller i urtehaven.

Hvilken placering foretrækker steviaen?

Giv den varmeelskende plante et solrigt, varmt og vindbeskyttet sted i haven eller på altanen. Planten er ikke frosthård og skal overvintre indendørs.

Hvilket underlag er egnet?

Steviaplanter foretrækker golde og næringsfattige jorder. Løsn humusrig havejord med lidt sand eller pimpsten før plantning.

Hvor meget plads har planten brug for?

Hold en planteafstand på omkring tredive til halvtreds centimeter i bedet, så urten kan udvikle sig godt.

Hvornår er plantetid?

Efter ishelgenerne får gryderne med de søde blade lov til at flytte til altanen. Når jorden er opvarmet tilstrækkeligt, kan du transplantere honningbladet, som har vænnet sig til de ændrede forhold, til det åbne land.

Kan du selv dyrke stevia?

Opdræt af Stevia er ikke svært. Honeyweed du kan vælge imellem

  • frø
  • stiklinger
  • sænkning
nemt trække dig.

Hvornår er høsttid?

Høst bladene af den søde kål mindst hver tredje uge og fjern hele skudspidsen. Dette tilskynder planten til at forgrene sig voldsomt og fortsætte med at vokse nye skud.

Hvordan behandles bladene?

Du kan bruge bladene friske med det samme for at tilføje en behagelig sød aroma til varme drikke. Doser forsigtigt, fem til seks blade pr. potte er normalt tilstrækkeligt.

Alternativt kan du tørre steviaurten og selv få et flydende ekstrakt fra honningurten.

Hvordan overvintrer planten?

Har du en opvarmet vinterhave eller et opvarmet drivhus med temperaturer på mindst 18 grader celsius, kan du dyrke stevia uden vinterpause.

Hvis du ikke har denne mulighed, skæres planten ned til cirka fem centimeter om efteråret og graves op. Læg honninggræsset i næringsfattig jord og opbevar planten i et frostfrit rum til næste forår. Fra marts skal du placere steviaen i et lyst vindue for at stimulere genvæksten.

tips og tricks

Honningurt betragtes som et naturligt sødemiddel til ubekymret nydelse. Det naturlige sødemiddel skader ikke tænderne eller figuren og giver dermed glæde uden at fortryde.

Kategori:

Køkkenhave