Dild (Anethum graveolens) er et meget alsidigt køkkenkrydderi med positive effekter på menneskers sundhed. Du kan dyrke dild ikke kun i haven, men også i en krukke på balkonen, idet du observerer nogle faktorer.

Det rigtige sted for dilden på altanen

Dybest set opfylder såning af dild på balkonen plantens behov. Dilden foretrækker trods alt steder, hvor rødderne er mere eller mindre i skyggen, og blomsterskærmene kan strækkes ud i solens varmende stråler. Så du gør dilden en tjeneste ved at placere den halvvejs oppe bag et altanrækværk. Filigrandildspidserne er også beskyttet mod kraftig sidevind. Da dilden udvikler relativt dybe rødder, bør du så den i en så dyb potte som muligt for en sund vækst på altanen.

Dildens krav til underlaget og kunstvandingen

I forhold til jorden og dens næringsindhold er dilden ret krævende. Det skal dog være rimeligt næringsrig jord, så det ikke skal gødes senere. Undgå også at bruge for leret jord, da det kan føre til vandfyldning og råd af dildrødderne med mulig brun misfarvning af dildurten. Overskydende vand skal kunne løbe ud af gryden gennem et drænlag og bundhuller. På grund af den større eksponering for vind og sol, bør du vande dilden oftere, end når du planter dild udendørs. Hold altid dildens rødder så jævnt fugtige som muligt for at undgå udtørringsskader.

At passe og høste dilden ordentligt

Bortset fra regelmæssig vanding og det rigtige underlag i en tilstrækkelig dyb potte, kræver dild faktisk ikke meget pleje rent plejemæssigt. Du kan bestemme, om du foretrækker regelmæssigt at høste dildspidser og krydderurter fra dilden på altanen, eller om du foretrækker at vente på, at frøene modnes på dildblomsterne. Du kan bruge disse til følgende formål:

  • til syltning af agurker
  • til smag til marinader
  • at tilberede beroligende te fra dildfrø

tips og tricks

Hvis du opdager bladlus på dine dildplanter, kan du skylle dem af med vand. Hvis det er muligt, må du ikke overvande blomsterskærmene, da dette kan fremme sygdomme som f.eks. skærmsmud.

WK

Kategori:

Køkkenhave