Kiwi stammer fra Kina. Derfra blev frugten introduceret til New Zealand for omkring hundrede år siden, hvor den modtog navnet på den indfødte fugl, som den er kendt overalt i dag.
Kiwifrugten er en af bærene fra forskellige arter af den kinesiske strålepen. Kiwiplanten er en hårdfør klatrebusk, der kan blive flere meter høj hvert år og kan godt lide at klatre i lysthuse, pergolaer og høje hegn.
Kiwifrugt i Kina
Oprindelsen af den klatrende kiwibusk antages at være i området Yangtze-floden, i det mindste skulle de første frø være bragt til New Zealand derfra i begyndelsen af det 20. århundrede. Kiwiplanten er en af de gamle kulturplanter i Kina og dyrkes der stadig i dag i stor skala. Kiwierne fra Kina eksporteres dog ikke til Europa.
Kiwi i New Zealand
Introduceret til New Zealand som den kinesiske stikkelsbær fandt planten de ideelle klimatiske forhold der, så kommerciel dyrkning udviklede sig i 1960'erne. Dengang som nu ligger de newzealandske kiwi-plantager på Nordøen i Bay of Plenty.
Sorten Hayward, som blev opdrættet i New Zealand, står stadig for størstedelen af kommercielt tilgængelige frugter i dag. Bæret, som derefter blev omdøbt til kiwi, spredte sig først i England og senere i hele Europa og blev efterhånden et newzealandsk eksporthit.
Kiwi i de andre vækstlande
Kiwier dyrkes nu i mange subtropiske regioner i Asien, Amerika og Europa. Den førende producent i Europa er Italien. De frugter, der produceres i USA, når ikke det europæiske marked. I Tyskland er kiwier sæsonen hele året rundt. Andre leverandører til Tyskland og Europa er:
- Chile,
- Frankrig,
- Grækenland,
- Spanien.
tips og tricks
Kiwifrugterne er blandt de såkaldte klimafrugter, som høstes umodne i vækstlandene og fortsætter med at modnes under transport og opbevaring.
n/A