Verden af giftige planter kan se på en bred vifte. Men hvad med den tropiske plante Canna, som ofte plantes i spande på altanen eller i haven?
Mere spiseligt end giftigt
Canna betragtes som let giftig. De eneste dele af planten, der er let giftige, er blade og stængler. Toksinerne beskytter planten mod at blive spist af skadedyr. Især kæledyr som katte bør ikke indtage for meget af det!
Blomsterstokkens tykke jordstængler er meget stivelsesholdige og spiselige. De smager sødt og minder vagt om søde kartofler. Blomsterne kan også spises, fx som dekorativt tilbehør til salater og retter.
tips og tricks
Cannaløg skal koges i flere timer før indtagelse. Generelt er lang tilberedning ikke umagen værd. Det er bedre at dele og plante knoldene for at få nye cannaplanter.